大妈每天4点多起床做小吃,3元一碗,不为赚钱只是闲不住手脚

我们都知道人们对于美食可以说是戒不掉的毒,也愿意花一辈子的时间去追寻的美食。美食不仅仅局限于饭店,在街边的小吃流动摊位也受人追捧。

大妈每天4点多起床做小吃,3元一碗,不为赚钱只是闲不住手脚

可惜,时过境迁,如今很多小吃逐渐失传了,不知道大伙是否和我有相同的感受,很多东西逐渐地消失了。而我倒也觉得真正的好吃的美食不是什么酒店里山珍海味,而是很多小街道上的小吃美食。

大妈每天4点多起床做小吃,3元一碗,不为赚钱只是闲不住手脚

西安的一条小街里,有一位大妈风雨不变地来这卖一种非常好吃的小吃。这个小吃不仅是美味,而且还很便宜价格也就三块钱,因此一直都有很多人排队来买。吃货们是不是很想知道那到底是什么样的美食呢?让我来告诉你吧,那就是十分平凡的油茶面了。

油茶面是西安当地有名的小吃美食呢。它的做法是先将米粉放入锅里炒熟,之后再加入牛油、五仁这些熬制鞥成糊状,一般是用来当早餐吃的,这种小吃对胃是十分健康的。

大妈每天4点多起床做小吃,3元一碗,不为赚钱只是闲不住手脚

这位大妈呢,几乎每天4点多就起来和面,再将面粉炒成红色之后,然后慢慢地用铲子拍在面粉上。使得香味散发出来。这样步骤一直持续到面粉熬制成油茶之后,再加上一些麻花,这样就已经非常地完美了。

大妈每天4点多起床做小吃,3元一碗,不为赚钱只是闲不住手脚

每次来购买,大妈都总是笑吟吟的,虽然可能很累,但却过着很开心。因为大妈很善良,买的油茶面又便宜,所以很多人都会吃了又吃。大妈也说了,虽然这玩意不怎么赚钱,但我就是闲不住手脚。

一碗油茶面才3块钱,平常我们出去吃上一碗普普通通的面都已经要5,6块了吧,所以说,这油茶面还是相当地便宜的,不知道大家有没有吃过这么便宜的油茶面呢?


分享到:


相關文章: