往常介绍了那多的美食，不管是山珍海味，还是稀奇古怪的小吃。那么今天就来一份有意义的美食吧。为什么说是有意义呢，因为这食物于你而言或许就是填饱肚子的东西，但对于那位老妈来说，可能就是主要的经济来源了。
相信大伙在夏天来临的时候，都渴望想要一碗凉皮来爽爽口吧。那可谓是冰凉冰凉的吖，不过有些朋友就说，这东西，吃多了容易腻的。
不过你放心，我今天介绍的这份凉皮是一位大妈做的，保证是狂吃不腻吖。很多工作了的人，在回家的时候都喜欢用上5元来这里买凉皮，如果在高峰期的话，还可能要排一下队才能买得到呢。所以说，大妈这一凉皮也是很受欢迎的。
这家店的凉皮的味道可以说是气人心脾，吃一口就觉得凉爽但不辛辣，有点酸味却更多的是甜！吃起来还特别有嚼劲，吞下去特别地凉，这是很难得的，所以特别适合夏天饮用。
听大妈说，这凉皮是她自己买东西之后，在晚上做好备用的。然后在第二天卖的时候基本是没有剩下的！她还透露了，这个凉皮成本也就几毛钱，再加上那些调料的话也就一块左右一碗，而一天顺利的话也能卖出300碗左右的。
在最后的最后她有说到，儿子刚大学毕业不久，工作还不稳定，所以房子的首付还要指望大妈呢。
其实，生活也很简单，看着大妈把凉皮卖完之后收拾东西的笑脸，我陷入了深思，原来幸福也是可以这样简单的。
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