北京，作为是中国首都，是对外的窗口，是无数外国人们来到中国的第一站，是外国人对中国印象的第一篇章。不仅仅如此，对于国人们而言，更是希望这辈子能够去北京看一看，感受感受首都的魅力。
趁着最近比较空闲，我带着父母一同来到了首都北京。来到这里，除了欣赏美景之外，自然是不会错过当地的美食。说起北京最出名的美食是什么？我想即使是没有来到过北京，也会听说过北京烤鸭的大名。
林丨先生
在北京旅游时，我听到这么一句话：不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。可见，烤鸭在北京是占据了一个怎样的地位。作为外来游客，对北京并不熟悉，去吃烤鸭首先想到的便是百年老字号全聚德烤鸭了。
林丨先生
这是当地最有名的烤鸭店，深受国内外游客们的欢迎。在全聚德最受欢迎的时候，不论何时全聚德烤鸭都排起了长龙。据说，全聚德的全鸭宴还多次成为了国宴，据相关数据统计，全聚德每天都可以卖出两万份的烤鸭。
林丨先生
但一位本地人却和我称道：北京人吃烤鸭大多数都不会选择全聚德。这让我很好奇，难道是全聚德开始“凉凉”了吗？这是为何呢！
原来，全聚德早在很久之前销量就开始有了下滑的趋势，大部分来到全聚德吃烤鸭的都是我们外地人，由于北京的客流量实在是太大了，全聚德名声大，才看起来还是那么火爆。但很多来过一次的大妈都说：不想再去第二次了。
林丨先生
其中，最重要的一个原因，便是因为全聚德烤鸭的定价。据了解，全聚德烤鸭一只的售价在两百元左右，但如果是要一份套餐，随随便便就高达上千元。并且，如果在店内用餐的话，还需要加收一定的服务费，普通餐桌加收百分之十，而包厢则是要加收百分之十五。
林丨先生
这样的价格，对于许多普通的老百姓来说，都是比较难以让人接受的，因此很少会有回头客，外地游客都是想着品尝过一次就好了。其次，还有一个原因，便是全聚德烤鸭的体验感没有那么好，据说以前的全聚德烤鸭都是用果树木结合明炉烧制，但是现在都变成了电炉，虽然更为方便了一些，但也让全聚德烤鸭没有了最原本的味道。
林丨先生
最后一个原因，如今餐饮行业的竞争太大了，其他烤鸭店纷纷崛起，久而久之拉走了一些客源。因此，才出现了全聚德烤鸭销售开始写下滑的状况，对于这么一种情况，不知道你们是如何看待的呢？你们有品尝过全聚德的烤鸭吗？
閱讀更多 林丨先生 的文章
