《人生一串》深度还原感官体验，狠戳最强的看官刺激点
以《舌尖上的中国》领衔的美食纪录片，它是很多人的下饭秘籍，有《小海鲜》这样以食材为主题的，还有《寻味顺德》《云南味道》《老广的味道》这种以地域特色美食为主题的。最近杀出了一档更特别的美食纪律片，它是中国的一种每个人都会的烹调方式，也是大街小巷随处可见，是99.999%的资深吃货们夜宵选择，它就是看起来很简单但操作难度系数高达9.999的--烧烤。
你能想到的食材想不到的食材，在这部纪律片里应有尽有。在这部纪录片里涉及近30个城市的500多家传奇烧烤摊。虽然极具市井气息，把镜头从庙堂拉至寻常摊铺。看完就有种想要离家出走的冲动。想把影片里介绍的地点都去个遍，不过荷包里的软民币限制了小编的幻想。那么影片中又有什么奇葩的烧烤呢？
首先是吉林辽源的烧烤摊主小军。他被当地人称为是蚕蛹世代的天敌。这些蚕蛹真的能吃吗？当然能它们是高蛋白的营养品，蛋白质的营养作用在于它的各种氨基酸。组成食物蛋白质的氨基酸有20余种，其中有数种不能在人体与动物体内合成，而必须获自食物，这些氨基酸被称为"必需氨基酸"。蚕蛹、飞蛾、青蚕，都是小军掌中物。在小军老板的碳炉前，它们都是顶顶美味、营养价值极高的食材。
徐州最有型的烧烤要属老板老王，他店里的招牌叫"老球嫩腰"。老球就是羊球。嫩腰就是羊腰。羊球和羊腰在老王手里色泽变得金黄金黄，口感是外酥里内。而且居然没有羊膻味。不得不佩服老王的技术。
烧烤不仅有肉还会有素菜。湖北宜昌有位茄子美妹，她的拿手菜是烤茄子，一手烧烤技能不仅让她在街头烧烤男人帮中独树一帜。不仅如此她还认识了很多慕名而来的食客和老主顾，做烤茄子出名之后还让她收获了隔壁的烤生蚝的覃哥。很多人都很羡慕她呢，那么这部片子的拍摄的手法和剪辑的特点都是特立独行的。
这部片子为什么好看还有一个符合趋势的剪辑特点。所有内容直奔主题，不拖沓。其次，任何问题点到即止。话短再短说完换话题，也不找补。带来一种轻盈灵动的快感。现在观众们都非常聪明，这种轻快、不背包袱的剪法让人格外舒服。而且深度还原感官体验，狠戳最强的看官刺激点。你们喜欢这样的美食大汇么？欢迎在下方评论区留言讨论哦。
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