故事因為酒而展開，這樣的例子在《水滸傳》全書中還有很多，比如說，潯陽樓宋江吟反詩，也是一個絕好的例子。那宋江的人品，不說大家也是清楚的，他其實並不想造反的，一心只想做一個順民，在沒上梁山之前，他就想通過仕途來出人頭地，所以才會在衙門當差的，而就算在加入梁山之後，他也並沒有放棄自己的這個理想，所以，一有機會招安，他就馬上向朝廷投誠了。既然宋江是這樣一個性格的人，那麼，在他臉上刺上“金印”之後，就該好好地待著，等待朝廷的“寬大處理”啊，又為什麼會那麼不開眼地，在潯陽樓這樣的公眾場合，題寫反詩呢？
這罪魁禍首，就出在“酒”身上。那一日，宋江去城中找戴宗，無奈戴宗不在，於是他便信步來到潯陽樓上，獨自自斟自飲。正所謂寡酒難飲，宋江原本也是一個不大不小的官吏，可是現在落得一個刺配的下場，這其中的落差，顯然是很大的。當他有朋友相伴的時候，有人開解他，還倒想不到那些煩心的事情，可是，那日獨自一人，倚欄暢飲的時候，只一杯兩盞，便覺得有些醉了。人醉了，各自有不同的醉態，這宋江呢，也不吐，也不睡，他醉了就會想起那些前程往事來。於是，想到自己雖然結識了不少江湖好漢，但是隻留了一個虛名，如今名不成，利不就，就連飯碗也砸了，落了個刺配的命運，於是，這酒勁就愈加湧上來了，觸景生情，便在牆上題下了一首詩。
正所謂，題者無心，觀者有意，這也怨不得黃文炳想得太多，其他人若是看見“他年若得報仇讎，血染潯陽江口”這樣兩句，再看見下面的“他時若遂凌雲，敢笑黃巢不丈夫”，又如何不會聯想到，這題詩之人也想學當年的黃巢造反呢？只可惜，宋江的豪情壯志，只在酒醉之後才會陡然而生，在酒醒以後，他就後悔了，他哪裡想學黃巢造反啊，只是發洩一下憤懣的情緒而已，於是，為了逃脫罪責，連裝瘋賣傻這樣的辦法都使出來了，只可惜，最後還是沒能逃過。
如果說，楊志闖的禍，還不夠大，並不是他被迫上梁山的直接導火線的話，那宋江因為這醉酒題詩所造成的後果，則是巨大的，他直接導致了吳用設計仿蔡太師的筆跡，被識破後梁山好漢劫法場救人，白龍廟英雄小聚義，到後來，這宋江想不上梁山都不行了。
不過，上面的這兩個例子，都是關於飲酒誤事的，而實際上，《水滸傳》中還有很多因酒而成就大英雄，大豪傑的，正所謂“酒壯英雄膽”，喝了酒之後的英雄豪傑們，就更加勇敢無畏了，當他們大吼一聲的時候，便更加震耳欲聾了。
如果梁山好漢沒有酒，那武松打虎的傳說也不會流傳千古，老百姓茶餘飯後便會少了很多談資，而那些京劇、評劇、相聲、快板、評書之類的，也會少了一個絕好的素材，這《水滸傳》，也會因此而失色不少啊。
我們必須得承認，這武松的確是個好漢，但是，好漢也是人啊，若是在清醒的時候，我就不信，看見斑斕猛虎向他撲過來，他能不害怕？可是問題的關鍵是，武松當時喝醉了，而且，醉得剛剛好。若是再多醉一分，他就會變得爛醉如泥，連走都走不了了，恐怕要乖乖地留在酒店之中了；而若是再少醉一分，那他就會有一個清醒的頭腦，知道這事兒不是鬧著玩的，還是會乖乖地留在酒店裡，這樣的話，這個故事就說不下去了，所以，武松必須要醉，而且要醉得剛剛好。
幸虧，武松的酒量，那真是了得，而“三碗不過岡”，也的確是好酒，於是，倒黴的就是那隻吊睛白額大蟲了。當武松看見印信榜文的時候，其實還是動了要回去的念頭的，不過，這個時候，他的酒勁還沒有消退，英雄俠義氣還盛，於是便繼續前進，絕不後退，當那隻已經壞了二三十條大漢性命的猛虎出現在他面前的時候，他還是嚇出了一身冷汗的，多虧了這一身冷汗，將酒勁都散發出去了，於是，武松突然清醒，便運用自己的好功夫，與那猛虎一場惡鬥，最終將猛虎殺死。等到鬆了一口氣，卸下勁來，才發現自己的手腳都已經酥軟了。
當獵戶看見武松的時候，吃驚地稱其是“吃了老虎心，豹子膽，獅子腿，膽倒包著身軀”，全都讚歎他的膽量，不過，那些獵戶們全都說得不對，武松啥都沒有吃，他只是吃了那“三碗不過岡”的美酒而已。
我相信，看過《水滸傳》的人，恐怕都會對這武松打虎的故事留下深刻印象吧，這武松之所以能夠打虎成功，和那酒，肯定是有著關係的。酒，能添壯士英雄膽，按《水滸傳》中的說法就是：“便是小膽的吃了，也胡亂做了大膽，何況性高的人”，你看，這宋江這般膽小怕事的，喝酒之後還敢胡亂題詩呢，又何況我們大英雄武松呢，他“吃醉了酒，性氣剛”，殺只猛虎，根本就不在話下。
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