今天，广东一位食客在吃双皮奶的时候发生爆炸，差点毁容，原来是加热时间过长导致双皮奶爆炸的。下面小编来教大家正确制作双皮奶的方法
第一步：把牛奶倒入碗中加热，直到沸腾即可，不宜加热时间太长，时间太长会破坏牛奶里面的营养。
第二步：把牛奶倒入另外一个碗中，然后静止一会儿，看到牛奶起皮就可以了
第三步：用叉子在牛奶皮的旁边扎一个小孔方便牛奶倒出来
第四步：把小碗的牛奶倒入大碗中
第五步：蛋黄和蛋清分离
第六步：用勺子搅匀蛋清
第七步：加入白糖
第八步：过滤掉牛奶里的泡泡
第九步：把牛奶和蛋清搅匀
第十步：放入蒸汽中，文火慢炖10分钟直到凝结即可，是不是很简单！再也不用担心双皮奶会炸了！
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