在經歷了2年多的推遲和懸而未決以後，東京豐州市場主語在10月11日，午夜鐘聲敲響的時候正式開業。
豐州市場將正式取代築地市場，成為東京最大規模的海鮮市場。東京著名的築地市場已經已經於10月6日永久關閉，結束了83年的運營。
全新的豐州市場佔地面積達到了40700平方米，是築地市場的1.8倍，豐州市場也成為了全世界最大的海鮮市場。
築地市場搬遷到豐州市場只耗費了短短4天時間，要知道築地市場共有600多家海鮮商戶，僅僅4天就完成了搬遷可以說是一個令人矚目的成就。
在搬遷以後，豐州市場繼承了築地市場的一大特點，依舊是全世界盈利最高的海鮮市場之一，年利潤高達38億美元。
為了滿足東京和日本其他地區的餐飲供給，豐州市場每天會供應超過2800噸的魚類和蔬菜，總價值高達1780萬美元。
在豐州市場開業當日，售賣價格最高的是一條來自青森縣、重達214公斤的藍鰭金槍魚，它的拍賣價格為38000美元。
豐州市場表示這對於他們來說是一個全新的開始，他們會繼續發展這個市場，努力贏得客戶的信任，希望在新的時代打造出一個超越築地市場的品牌。
長達兩年的爭議期
將築地市場搬遷到豐州市場曾經引起了很大的爭議。豐州市場本應該在2016年就對外營業，但是卻因為各種原因推遲了2年，其中一個重要原因就是遭受汙染的土地。
豐州市場的所在地曾經建造過一座煤氣廠，很顯然這裡的土地已經吸收了許多來自工廠的化學物質。
在經過了環境處理工程之後，專家在今年夏天表明這塊區域的土地已經足夠安全了。但是仍然有許多人反對搬遷，導致了許多抗議活動和法律訴訟。
東京的新品牌
在完成搬遷以後，東京政府希望豐州市場能夠成為遊客瞭解日本飲食文化的目的地。東京知事小池百合子在豐州市場開幕時，對現場的記者和商戶表示：“我們會在今天打造一個全新的品牌，那就是豐州市場。”
“築地市場的信任和實力是在83年間逐漸累積的，讓我們重頭再來，一步一個腳印。我相信你們的努力可以讓豐州市場成為東京最重要的市場。市場的環境已經從過去的露天變成了室內，而且我們對環境有著嚴格的管控，我們希望它能夠達到國際標準。”
如何前往豐州市場
對於希望前往豐州市場的遊客，最近的地鐵站是百合鷗線的市場前站，從地鐵站可以直接到達豐州市場。
進入豐州市場是免費的，如果想要看到市場最熱鬧的時候，建議在早上8點前到達。著名的金槍魚拍賣會在每天凌晨4:30開始，但是不同於築地市場，豐州市場的吞拿魚拍賣會將遊客隔離開。
拍賣會在市場1樓進行，而遊客只能在2樓的平臺上觀看。在築地市場想要觀看拍賣需要擁有一張預約券，但是在豐州市場，你只需要找到一個好位置就可以了。
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