今年国庆假期,依旧来广东玩。
10月2日在东莞麻涌镇华阳湖。华阳湖是很大的一个国家级湿地公园,湖面宽阔,因此也是著名的龙舟竞渡场地。我们来之前曾担心在哪里吃饭,到了之后发现湖边就是商家云集的创客坊。
找一家门口稍有等位的饭馆进前观看,原来是吃鱼头的。
菜单左下角的一国两制吸引了我们。现在的菜品,名字起的都下了些功夫啊。看样子是类似鸳鸯火锅的那种辣与不辣双拼。进店瞧瞧。
看看左邻右舍,菜盘子还不小,那就别点太多。我们一行4个人,包含7岁小孩一名,点了一国两制、金牌烧鸡、番薯叶,落实光盘行动。
这纸巾盒看来也经过设计了,效果还不错。原来这个品牌2003年就有了,以前从没注意到。
先端上来的是金牌烧鸡。颜色不错,皮薄肉不算柴,挺好吃,娃很喜欢。
微创新的剁椒鱼头一国两制上来了, 觉得可能是为了本地化,减辣增色,感觉不如传统版本好吃。
绿叶菜不错,除了杆儿稍微老一点。
最后因为发现某点评网还有代金券买,实际支付价格比图里少11元吧。总体过得去的一餐饭,价格也不贵。
菜单上菜品不算多,也是类似西贝莜面村的做法,保持特色主菜和爆款。店内环境也设计过,比较舒适。
10月2日晚上回到番禺,时间有点晚了,吃正餐不合适,先去吃碗牛杂压压惊吧。
味道一如既往,就是量比去年又少了一点,呵呵。10月4日起晚了,中午1点50分才吃午饭,地点我们选在住处附近的茅鲈。顾名思义,这里的菜应该和鲈鱼有关。进店来发现厨师快下班了,那赶紧点菜。店家主打酸菜水煮鱼,有一顾茅鲈、二顾茅鲈、三顾茅鲈几种,分别对应小份、中份、大份,这个命名法倒也有趣。
我们依旧是3个大人1个小孩,点二顾茅鲈比较合适。上来之后发现这盆不小,桌子都快摆满了。其他的菜只能屈尊在它之下。味道嘛,融合了酸菜鱼和水煮鱼的特点,不那么油,还有味道,挺好。有了这道菜的金边大盆,饭店外路过的行人都会看我们这桌一眼,它真是个活广告啊。
快下班了,店内纯靠自然采光,拍的暗了些。
还有一个炸牛奶没有拍,那个做的太差了,快变成炸空心香芋卷了,哈哈。
在东莞、番禺吃完这两顿外来菜系的鱼,感觉现在店家为自己的产品起名字都花了不少功夫。确实,菜品的推陈出新,并能为大家所接受可真不易。
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