鸡脚眉豆汤

鸡脚要氽水，把里面的血水脏水都挤出来。捞出来再洗干净备用。把材料都倒进锅里，加上适量的水。我用高压锅，煲了40分钟，如果用其他锅，可能要一个小时左右。煲的时候已经闻到香味了，可以喝咯！

用料

鸡爪1斤眉豆200克花生200克玉米1根胡萝卜1根姜1块

鸡脚眉豆汤的做法

1. 鸡脚剪掉指甲

1. 锅中水开后，加点料酒，放入鸡脚、姜块

1. 煮沸两分钟后关火，用冷水冲洗干净

1. 胡萝卜玉米切大块

1. 眉豆

1. 花生

1. 眉豆和花生放入汤煲中，加水，煮开后放入鸡脚和胡萝卜玉米一起煲，大火转小火，煲一个小时左右，花生软烂即可

1. 想要来一碗吗

小贴士

鸡脚剪掉指甲就好了，如果是斩断脚趾的，油脂分泌过多，汤也会更油腻