導語：我們的生活水平不斷提高，對用強筋面生產出的麵包和其他食品的需求也在增加。儘管多年來國內小嘜產量大增，但我國這種嘜子市場仍存在很大差距。
培育這種麥子是農民朋友的好選擇，不僅產量高，而且價格高。
我們都知道有三種小麥品種:強筋麥子、中筋麥子和弱筋麥子。強筋麥子是我們通常所說的硬粒、高蛋白、高強度勁道，有良好的延展性。它主要用於做糕點、水餃，現在需求量特別大。中筋麥子是一種半硬、有機物含量和勁道強度中等、延展性好的麥子。我們經常吃的麵條和饅頭是由這種麥子製成的。弱筋麥子是一種穀物不硬、有機物成分低、勁道強度弱、延展性好的嘜子，適用於製作餅乾等糕點。
如果你想種植好的麥子，那必須選擇具有市場潛力的高麵筋麥子。這裡有一種高筋麥子品種，看看是否適合你。
石優20號！這是我國有關農業部門育成的中晚熟新種，母本為935 - 352，複本為濟南17。2011年，我國相關專業部門審批管理會批准了201101年小麥審定號。石優20是中晚熟品種，生育期為237天。株高77釐米，莖彈性好，抗倒能力強。
根據相關植物保護研究所的人工鑑定，石優20號具有高抗各種常見病狀的功能。根據相關專業部門的質量2010年的分析，每升字粒容重785克。
我們國內標準中規定的強筋小麥的品質指數是，子粒容重大於或等於770克/升，麵糰穩定分鐘大於或等於7分鐘。
石優20號已經達到強筋麥子品種認證的標準，是一種用於麵包、麵條和水餃加工的優質麥子品種。2010年至2011年，它參加了的試驗田，與對照石 4185相比，每畝平均產量增加了4.3 %。
石優20號是一個很好的種苗，不過有一定的缺點，也不是所有地方都能種植。它適用於魯豫省中部、東部和山西省北部，或者有水利條件的地方，如魯豫北部、山西和京津地區的地區。
栽培這種麥子時，必須有配套的栽培手段。這種麥子應該集中栽培在粘性土壤中。
石優20號適宜於10月5日至15日在華北平原北部養育，養育量為每畝6 - 8公斤，每畝平均量16 - 20萬株，中等地塊平均量18 - 22萬株。
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