市食藥監督導檢查2018濮陽雜技藝術節食品安全保障工作

市食药监督导检查2018濮阳杂技艺术节食品安全保障工作

10月12日,市政府副秘書長、市食安辦主任,市食藥監局局長郭嚴峻帶領有關人員先後到2018濮陽雜技藝術節接待單位督導檢查食品安全保障工作。

郭嚴峻指出,2018濮陽雜技藝術節是擦亮濮陽雜技名片、展示濮陽形象的重要活動。食藥監管部門和各接待單位要高度重視,樹牢大局意識、責任意識,切實保障中外來賓和人民群眾的飲食安全。

郭嚴峻要求,一要責任落實到位。要按照市委、市政府統一部署,食藥監管部門要密切與相關部門配合,加強溝通協調,按照責任分工,落實食品安全責任。市食藥監局各駐點保障組為直接責任人,接待單位為主體責任人,活動期間,要全面提升食品安全等級,確保紮實開展食品安全保障工作。二要監督檢查到位。要按照“四個最嚴”的要求,盯緊食材購進、驗收、存儲、清洗、加工、消毒、留樣等每個程序,實施全程監管,嚴密排查風險隱患,及時整改落實到位,確保每個程序不能出現紕漏。三要應急處置到位。完善應急預案,對接待單位供餐接待能力開展安全監督評估,對從業人員開展業務培訓,加強現場快速檢測,一旦發現不合格食材,立即停止使用並追責。同時,加強應急值守,確保把問題和隱患消除在萌芽狀態,全力保障活動期間食品安全,充分展示濮陽的良好形象。(劉新霞)


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