無油煙烤肉,手殘黨福音,在這兒你只管動嘴就好!

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全程不用動手的一次用餐經歷,

我還以為自己殘廢了呢!

特別的烤盤

欠兒姐去過好多家餐廳,這種木質框架配玻璃的餐桌真的很少見,這種餐桌如果服務員擦得有一點不用心,你們懂的!看到這張餐桌,對於餐廳的衛生我還是很滿意的!

烤盤就更特別了,烤盤很大,看著很厚重。

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這個醬汁是店家特製,不過欠兒姐覺得一般,烤好的肉肉蘸著醬汁,貌似只是起到了提鮮的作用,微微帶著一點甜,不蘸醬汁的肉肉香味反而更醇厚。乾料也是一個很好的選擇,稍微偏鹹,稍蘸一丟丟即可。

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牛舌

薄薄的牛舌片,滿滿一大盤,個別的邊角顏色有點重,但是不影響口感。

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這家店烤肉完全不需要自己動手,貼心的服務員小哥會主動幫你烤好所有的食材,火候掌控的也很好。

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牛舌片烤到邊角微焦,中間部位口感鬆軟,舌頭一卷就是一片牛舌,最大的特點就是嫩!

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草原肥牛

薄而長的肥牛肉,看著就很鮮嫩。

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每片肥牛上烤盤之前先在特製的醬料裡面滾一圈。

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小哥嫻熟的烤肉手法,既完美的掌控了火候,又不會讓我們久等。

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肥牛變色後,再烤一小會即可,不要烤太久,反而會破壞肥牛的口感。

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肥瘦相間的牛肉香而不膩,這個凹凸不平的烤盤在烤肉的過程中已經將多餘的油脂瀝乾淨。

在特製醬料裡面滾了一圈的肥牛什麼都不蘸最好吃,這可是小哥特意提醒我們的!

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有了乾料,自然要時不時的包個肉啊!

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赤峰華子魚

很精緻的一道菜,魚肉分成小份,看著很特別。

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放在錫紙小碗裡的華子魚直接放在烤盤上,耐心的等待幾分鐘即可。

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烤好的華子魚湯汁明顯縮減了一些,魚肉嫩的入口即化,完全不用嚼,可別忘了喝湯汁喲,又辣又鮮,不會讓你們失望的!

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涼拌蕨粉

這餐欠兒姐是團購的,而這道蕨粉並沒有在團購的菜單裡面,應該是替換菜。所以,具體菜名欠兒姐也不清楚。

這道涼拌蕨粉是香辣口味,味道過於單調,只是辣,蕨粉確實能起到解膩的作用。

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冷麵

這種天氣確實不太適合吃冷麵,但是這頓飯每一口都是肉,冷麵反而是最佳選擇。

酸甜可口,冰爽解膩,這一大碗全被我倆吃了。

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欠兒姐餐單

牛舌1份 42元

草原肥牛1份 32元

風乾腸1份 26元

赤峰華子魚1份 32元

涼拌蕨粉1份 價格不詳

冷麵1份 12元

乾料1份 3元

溼料2份 10元

生菜1份 8元

團購價格:88元

用餐人數:2人

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地址:

渾南新區富民南街6-16號16-4門

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