寒露後,每晚當零食吃一把,溼氣跑了,大肚子沒了,男女都可試試
紅薯幹
也也叫番薯幹或者是地瓜幹,
是一種純天然的軟甜小食品,獨特的口感受到大家的喜愛。
紅薯幹不僅很好吃,而且營養豐富,沒有任何的添加劑,
具有補氣血、通便減肥、抗衰老等功能,
我們可以進行詳細的瞭解,更好的為我們所用。
常食紅薯乾的好處
1、補氣血
紅薯營養十分豐富,含有大量的糖、各種維生素及礦物質,
能有效地被人體所吸收,皮膚粗糙的人,
常吃紅薯皮膚會逐漸變得潤澤。
紅薯是補氣和血的,作用可以跟大棗相提並論,
且沒有大棗那麼容易生溼熱。
臉色蒼白的女孩堅持長期吃紅薯,可以改善面部氣色。
2、通便減肥
紅薯經過蒸煮後,部分澱粉發生變化,
與蒸煮前相比可增加40%左右的食物纖維,
大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,
能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。
人們在切地瓜時看見的地瓜皮下滲出有一種白色液體,
含有紫茉莉甙,可用於治療習慣性便秘。
3、抗衰老、防止動脈硬化
紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6,
這5種成分均有助於預防心血管疾病。
鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡,維持正常血壓和心臟功能。
紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化的發生。
4、抗癌
飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素(維生素A前體)、
維生素C和葉酸,而在紅薯中三者含量都比較豐富。
豐富的賴氨酸和胡蘿蔔素,可促使上皮細胞正常成熟,
抑制上皮細胞異常分化,消除有致癌作用的氧自由基,
阻止致癌物質與細胞核中的蛋白質結合,促進人體免疫力的增強。
紅薯幹減肥的原理
其一,紅薯幹可謂是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。
且頗具飽腹感,無論是用作主食還是副食,都是一種良好的減肥食品。
不要認為紅薯甜甜的,就認定它含糖量高哦!
豐富的膳食纖維,能刺激腸道,增強蠕動,
起到很好的排洩通便功效,尤其對老年性便秘有較好的療效。
其二,減肥並不意味著少吃,營養均衡對減肥也是很重要的。
紅薯含有比較均衡的營養成份,如維生素A、B、C,纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素。
其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用,促進排洩暢通;鉀元素起到很好的利尿消腫作用等等。
紅薯幹飲食禁忌
1、紅薯幹不宜一次食用過多,不宜空腹食用。
一次吃得過多,會使人腹脹,另外空腹食用會刺激胃酸分泌,使人感到“燒心”。
2、紅薯幹(紅薯)不宜與柿幹同吃:
如果同時食用,甘薯中的糖分在胃內發酵,
會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,會使胃部感覺不適。
閱讀更多 多穀食代 的文章