鹼水粽簡介
鹼水粽，是最早最傳統的一種粽子，食材簡單，但是軟糯清香，好吃，深受喜歡。煮好的粽子，拆開，吃的時候蘸上白砂糖，(像雪一樣，非常漂亮)。一口咬下，外面是白砂糖的粒粒口感，粘著粽子糯米的軟糯，清香，甜甜蜜蜜。
鹼水粽的用料
- 食材
- 用量
- 食材
- 用量
- 糯米
- 1000克
- 食用鹼
- 2克
- 白砂糖
- 50克
- 粽葉
- 適量
- 菩提
- 適量
鹼水粽的做法
- 1.
- 準備食材：糯米、粽葉、菩提等；
- 2.
- 糯米洗淨，提前洗淨浸泡8小時；
- 3.
- 浸泡好的糯米撈出，瀝乾水；
- 4.
- 加入食用鹼拌均，糯米漸漸變黃；
- 5.
- 洗淨乾淨的粽葉摺疊成漏斗形狀，但不能漏；
- 6.
- 放入糯米，包裹成自己喜歡的形狀；
- 7.
- 這是包好的粽子，用食用剪刀，把多餘的粽葉繩子剪掉；
- 8.
- 適量清水煮沸，放入粽子，水要浸沒粽子，中小火熬煮3小時即可。PS：吃的時候可以蘸上白砂糖吃
- 9.
- 煮好的粽子，吃的時候可以蘸上白砂糖吃。PS：喜歡吃鹹味的可以蘸醬料。
- 鹼水粽的做法,鹼水粽怎麼做好吃,鹼水粽的家常做法介紹完了，希望您能喜歡。
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