棒奔霸
陽臺上種植什麼蔬菜可以供一家四口長期食用？有何依據？
相比於在農村裡，城市裡是寸土寸金。想要種點放心蔬菜，真的太難了。只能是充分來利用自家的陽臺這個小天地了。那在陽臺上種植什麼蔬菜好呢？這裡農夫推薦一下幾種蔬菜。
空心菜
空心菜是非常容易種活的，它是一種水陸兩生的蔬菜，且適應能力很強。不僅能種植在旱地，而且還能種在水裡，還很耐高溫。和其他的蔬菜不同，空心菜也是能割一茬長一茬的，簡單種上十來株，一家人是吃不完的了，吃完了還會隔幾天又長出來。
香蔥
陽臺上種菜，怎能少了香蔥呢？做湯的時候放上幾根香蔥，味道會更香。而香蔥是可以一年四季都種植的。如果是在陽臺上種植的話，就可以不把它的根拔出來，直接像割韭菜一樣，摘葉子吃就行哦！其實，不只是香蔥、大蒜也是可以的。
木耳菜
木耳菜不僅可以用來當蔬菜，而且在陽臺上種上幾株，還能當綠植哦。這是一種藤蔓蔬菜，其葉子肥厚且大，有的能長到兩三米高哦。特別是木耳菜的營養價值很高，也很容易種活，只需要用它的根莖，簡單種在土壤中就能活。
紅薯葉
在陽臺上種紅薯，一定會讓你一家四口吃不完。不要種太多，只需要兩棵就差不多了。因為紅薯的藤蔓生長非常快的，而你每次只要摘它的葉子吃，完全是不會影響其生長的。
除了以上這四種蔬菜以外，還可以在陽臺上種植朝天椒、韭菜、小白菜等。
農夫也瘋狂
你好！
農村出來的人，在城市生活久了，會特別懷念在家鄉種菜的日子！種菜的過程不僅非常愜意，等到收穫自己種的綠色無汙染的蔬菜那種幸福感應也會爆棚！那在陽臺養殖什麼蔬菜可以供自己一家四口長期食用呢？
1.韭菜.相信很多人也會想到韭菜是最佳的選擇！韭菜生長能力非常快，割完韭菜後，適量的施點肥，什麼也不用管，過段時間又可以割了！時不時來個韭菜炒蛋，美啊！
2.大蒜.我們買的新鮮大蒜，撥下蒜瓣，輕輕的插入土壤中，適量的澆些水，什麼都不用管，兩個星期左右就可以拔出些蒜苗炒菜了，拔完後又放著蒜瓣進去！一年都有的吃！大蒜生長速度快，適應能力強基本什麼也不用管，非常方便！
3.香蔥.培育香蔥也是非常簡單的！買回來的蔥直接把上面的青葉切掉，留下根部，蔥青可以用來炒菜，蔥根直接盆栽，兩週左右就會長出新芽，適當的施些肥料，淘米水也是可以的！每次收割後，留下根部，它自己又會發芽，成長的！非常適合陽臺種植！
4.紅薯.紅薯繁殖能夠強，生長能力快！用一顆小紅薯淺埋，噴點水，過段時間就會發芽，然後長出很多紅薯苗，紅薯苗可以用來炒菜，味道很棒，摘了以後過段時間又會長的！只要紅薯苗生長起來了估計自己都吃不完，還要送人呢！
還有像西紅柿，土豆，香菜等蔬菜也都是可以的！陽臺種植蔬菜不僅可以很好的緩解生活壓力，也可以讓人更加了解貼近自然，日積月累的還能節約很大一筆買菜費用！
希望我的回答能夠幫助到你，想了解更多三農資訊，可以關注下我！
水果不甜不要錢
根據題主的描述，是想在陽臺上盆栽一種作物，可以連續收穫並供一家四口長期食用。這樣一勞永逸的事情誰不想做？
有人說可以種西紅柿，辣椒，茄子。也有人說可以種香菜，黃瓜。其實這些都是單季作物，從種到收只有一季收成。
但韭菜就不同了。只要分蔸成活了，韭菜會不斷的分櫱發蔸，植株會趆來赿多。而且，韭菜可以隨時採隨時長，也可邊採收邊生長。怎麼樣？親心動了吧！
那麼韭菜怎麼種植呢？
韭菜可以用種子直播。只要到蔬菜種子門市購上一小袋足足夠你受用。除種子直播外，韭菜還可以用分蔸的辦法進行繁殖。
方法是將成年的韭菜植株從根部連土帶泥將其掰下一部分，定植在你需要盆栽的泥土中即可。然後回填上泥土壓實，澆上定根水置於陽臺陰涼處待韭菜活棵。
因為韭菜定植成活後經過營養生長，在年週期內要多次採收，所以對定植的土壤要求肥沃，不能用生土，酸性偏重的壤士，和火鹼土。
可選用有機質豐富，酸鹼平衡的菜園土，然後用50%敵磺鈉對土壤進行消毒處理，放在水泥地板上曝曬一兩個小時後，再將苗床肥一袋(2公斤)摻拌三十斤細泥土混勻後拌入盆土中。
這樣的盆土長出來的韭菜青翠嫩綠不黃葉不幹尖葉片肥厚根系發達再生能力極強，相應地同樣的勞動付出你會收更多的韭菜。
韭菜一般不感病。但也有例外情況。為了預防和治療各種真菌性病害和細菌性病害及生理性病害，可以在韭菜生長期用乙蒜氯黴20毫升與氨基酸葉面肥豐之源再適量配比三十烷醇進行葉片噴霧，效果會更好。
韭菜再生長能力比較強，生長速度快。只要株高長到二十公分以上都可以採收。一年可以收穫很多次。
只不過清江鶴建議採收時，最好選擇在晴天早上。因為韭菜葉片上的水分尚未蒸騰，葉片鮮嫩，品質好。同時也有利於收穫植株的傷口癒合。
清江鶴
陽臺上種植什麼蔬菜可以供一家四口長期食用？有何依據？
姜，種上以後，它是分瓣的，可以不停的掰下來食用，然後它還會繼續的長，所以可以一直這樣食用了。
蒜薹，這個也很簡單了，這個把蒜栽好了以後，就可以吃蒜薹了，還可以吃蒜。
韭菜，韭菜種上以後就等著它長到一定程度就割了食用，然後它在長高，就這樣，循環的，可以長期食用。 週期短的速生蔬菜：小油菜、芥菜、青江菜、油麥菜
收穫期長的蔬菜：番茄、香菜、蔥、
節省空間的蔬菜：胡蘿蔔、萵苣、蔥、香菜
易於栽種的蔬菜：胡蘿蔔、蔥、生菜、小白菜
吉林鴻昌
您好，我是新農微視野，很高興來回答您的問題。
陽臺是家庭園藝發揮的主戰場，尤其對於很多城市人來說，鄉土田園的情懷，讓他們把田園綠色寄託在陽臺之上，陽臺裡種出來的其實不是蔬菜，而是他們面對鋼筋水泥的疲憊，更是老守田園的嚮往、、、、、、給您推薦幾種讓您一年四季可以吃的蔬菜，實現您的田園美夢。
葉菜類：這個類別裡您可以選擇的品種有很多，而且可以反覆種植，或者一茬種植反覆吃，主要推薦韭菜，香菜，蒜苗，生菜，香蔥，油麥菜等等，具體方法如下：
第一步，準備主要材料：長方形泡沫箱，園田土，菜籽或小苗，澆水噴壺。
第二步，組裝設備：將泡沫箱底部開孔，以便澆水排水，將準備好的園田土或者腐葉土或者買來的栽培基質裝入泡沫箱當中，不要完全填滿，留出4-5釐米；澆一次透水，放在陽臺上靜置一天左右的時間。
第三步，下種子或者栽培小苗：下種子時候可以用小工具在泡沫箱體的土壤中開溝，不要太深，3-4釐米即可，下入種子，上面覆蓋一層薄土，輕輕按壓，不要過力。播種完之後如果陽臺溫度過低可以覆蓋一層薄膜，以便保水保溼，同時也可以提早出苗。
第四步，將播種好的泡沫箱放在陽臺通風透光較好的地方，有條件或者有需要的情況下可以同上步驟複製更多的泡沫箱種植。種子會慢慢發芽，記得發芽之後要及時摘去薄膜，不要過度覆蓋。然後根據土壤乾溼情況溼度澆水，小苗剛出的時候澆水不要過大過勤，可以準備噴壺用噴淋的方式澆水。
以上是給您介紹的針對葉菜類的主要種植方式，下面介紹一下采摘和養護技巧，可以讓您少種植，多采摘。
1.摘葉留根，邊吃邊生長：針對香蔥，香菜，生菜，油麥菜這類葉菜，在可以採摘的時候，不要一次性拔根，可以採摘蔥葉，菜葉，選取植株最外邊的葉子吃用，剩下的新葉可以繼續生長。
2.合理施肥，吃的更健康：很多人懼怕肥料，其實沒有必要。家庭陽臺上的蔬菜可以選擇一些生物肥料使用，比如在盆底施入一些炒好的黃豆，或者豆餅肥，或者買一些生物有機肥都是可以促進土壤肥沃，使蔬菜長的更加茂盛，而且沒有任何副作用。
以上就是針對陽臺蔬菜的一點建議，希望可以給您帶來綠色的陽臺，綠色的嚮往，如果您喜歡就點贊吧，更多信息歡迎關注“新農微視野”。
