暑假，婆婆来家看外甥了，从此一家人的饭食婆婆全包了，老公从小在农村跟着婆婆公公长大，在外多年，一直最爱的还是婆婆做的小菜，每年婆婆来家都会做，夏天天热不想吃饭的时候，拿这道小菜陪粥，简直是人间美食。今年婆婆依然做了我们最爱的泡萝卜
食材准备：白萝卜 3个，生姜 5片，朝天椒 15个，白醋 6勺，白糖 3勺，清水 500毫升
1、腌罐洗干净沥干水份，把食材备好
2、白萝卜去皮切条，放盐腌25分钟，辣椒切好
3、切好姜，锅里放清水加白糖煮，煮开后倒白醋，用筷子搅一搅待凉
4、25分钟后把萝卜用手挤干水份，放在盘子中
5、装进密封腌罐，放入姜和辣椒，把凉了的糖醋水倒入罐中淹盖所有食物，盖口旁边糟加点水好吸住盖子密封，盖上密封就好。（时间自己掌控哦，只要入味了就可以吃了）
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