記得小時候，能跟著父母上山摘茶籽是很興奮的，那是又累又快活的趣味體驗。摘茶籽是長時間的勞動，天尚未亮就得出發，睡眼惺忪的我們坐在架子車上，一搖一晃就被拉到了山腳下，然後提著鉤子、手提籃、編織袋、扁擔、大籮筐等上山，等全部忙活好天也黑了（懷念中...)
又是一年寒露時
鄉下滿山的茶樹掛滿了一串串茶籽
眼下又到了摘茶籽的時節
秋高氣爽的天氣很適合勞作
此時農村的茶籽樹可招搖了
開著花結著果
遠遠的還能聞到一陣陣的花香
茶籽樹
屬於茶科，常綠的小喬木
因為它結的果實可以榨油
故叫油茶樹
每逢金秋十月
它的果實剛被採摘完不久
便會開花
漫山遍野飄散著山茶花的清香
那時的我們個子很小
但是很靈活，爬樹厲害著呢
無論果多果少，果大果小
一概不論
雙手不停的採摘
滿載而歸，雖然辛苦
但心裡美滋滋的.....
茶籽全部採摘回來，就要趁晴好天氣晾曬了
秋天的太陽比較溫和，所以茶籽得曬好幾天
把採摘回來的茶球晾勻
我們很喜歡躺在茶籽上打滾玩鬧
曬過幾天太陽
茶籽殼便會破裂
然後取出烏黑的茶仁
並不是所有的茶籽殼都會破裂哦
有些還需佐以人工力量，挑揀敲錘
茶籽仁要充分曬乾後方能榨油
據說100斤茶球可得茶籽30斤左右
而100斤上好的茶籽可榨油20斤左右
這是古老的榨油方法
那時候我會屁顛屁顛跟著爺爺
去榨油廠看榨油過程
▼▼▼
對了，這茶枯（油茶籽榨油後的茶渣餅）
可千萬不能扔
它可是天然好肥料，能有效毒殺害蟲
還可用於洗髮美髮
有止屑止癢、去油殺菌、烏髮生髮功效呢
茶籽油是真正的純天然綠色食用油
富含蛋白質和多種維生素及亞麻酸
營養豐富功效多
又是一年摘茶籽時
咱的山茶樹在召喚你們了，
今年上山摘茶籽，約不約？
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