對於海南人來說
“煙能戒，酒能戒
清補涼不能戒！”
走遍海南的各大夜市
攤位最多的就是清補涼了
別看簡簡單單的一碗清補涼
其中的內涵可不容小覷
海南人吃炸炸要配清補涼
吃炒粉要配清補涼
就算什麼都不吃
也要來碗清補涼！
在我大海南，清補涼也有很多種類
接下來就一起看看清補涼的各大版本吧
1.0 基本款清補涼
所謂的“基礎款清補涼”
指的是海南最原始
沒有經過任何改進的清補涼
是海南人最常吃的
任何一家必有的種類
傳說中的“清補涼三劍客”
糖水清補涼
“糖水清補涼”可以說是
清補涼中元老級的存在了
糖水清補涼中的糖水講究得很
必須是新鮮熬製的紅糖水
這樣的糖水才能撐的起海南人挑剔的味蕾~
加點冰塊在糖水中
悶熱的夏天來上一碗
簡直就是消暑的神器！
如果不太喜甜的朋友
還可以嘗試一下椰子水清補涼
椰子水清補涼
清甜的椰子水
加上份量十足的配料
發現妹第一個Pick你！
這家店的椰子水清補涼是現開的
一碗清補涼不僅能喝到椰子水
還能吃到QQ彈彈的芋圓！
一口下去
各種食材的味道在口中一下子“炸”開
滿足感up!up!
沒有椰肉的椰子水清補涼
不是一個合格的椰子水清補涼
椰子肉的嫩滑配上椰子水的清甜
就兩個字！優秀！
悶熱的夏天有了這碗清補涼
還需要什麼空調呀？
椰奶清補涼
與其他清補涼不同的是
椰奶清補涼中還加入了銀耳
椰奶清補涼中的椰奶是用
老椰肉加牛奶榨取
濃濃的椰香與十幾種配料搭配在一起
伴隨著絲滑的口感
發現妹吃的這家清補涼中
椰奶清補涼中的配料是最多的
裡面還多加入了鵪鶉蛋，小湯圓等
如果想吃飽的話
選擇椰奶清補涼絕對沒錯！
2.0進階版清補涼
清補涼之所以能在海南人心中
佔有一席之地
是因為它
一直在改進
從未被超越！
2.0進階版的清補涼就體現了
清補涼的“進化過程”
比較適合現在年輕人的胃口
冰沙清補涼
“你有你的wifi空調房，
我有我的冰沙清補涼”
要是覺得1.0基礎款的清補涼不夠涼爽
那這款冰沙清補涼你絕對不要錯過
挖一勺底下的椰奶再配上一點冰淇淋
這才是冰沙清補涼的正確打開方式！
一勺含進嘴裡，連牙齒都凍得痠軟了
卻還不願意停下手中的勺子
冰山之下是滿滿的各種配料
花生碎，西米露，薏米仁，西瓜，涼粉.....
吃起來清涼可口
在這個四季如夏的天氣裡
沒有比一份清補涼更消暑的了
發現妹覺得冰沙清補涼最美味的時刻
是當冰淇淋慢慢融化到椰奶中
整碗冰沙清補涼的濃度
增加了幾個檔次
瞬間抓住發現妹的味蕾
油條清補涼
作為一枚24k的純吃貨
怎麼能不發掘一些海南“特色”清補涼呢
在我大海南
油條不僅能配豆漿
還能配上Sém bǎo liō （清補涼）！！！
圖片by:蠢咩道長
可能乍一眼看上去會有人嫌棄
油條配清補涼？這能吃嗎？
別看賣相不怎麼樣
但是味道卻很驚喜
油條吸滿了清補涼的糖水
少了往日的油膩
吃起來竟多了一份清爽！
圖片by:海口美食家呆毛
這家店的特色除了油條就是冬瓜薏了
與其他家不同的是
老闆娘特意切成了方方正正的薄片
吃起來更加的Q彈有嚼勁
更讓人慾罷不能的是
清補涼中大顆大顆的桂圓肉
一口咬下去桂圓的汁水在口中爆開
飽滿有味！
水果的甘甜完全解除了油條的油膩
看來海南人在吃的方面真的是“天賦異稟”啊
豆漿清補涼
清補涼這個“機靈鬼”
硬生生地拆散了豆漿油條這一對老朋友
既然油條能配清補涼
那麼豆漿也一定能配清補涼
相比於其他清補涼來說
豆漿清補涼的口感更加順滑
解渴的同時還能滿足“肚子裡的饞蟲”
這明明是一碗可以靠顏值
卻偏要靠味道來取勝的清補涼
小清新的外表加上恰到好處的味道
讓人愛到不能自拔！
這一碗下肚，飽腹感十足
3.0 至尊版清補涼
看完了1.0和2.0版本的清補涼
要是覺得還不過癮
那接下來的3.0至尊版清補涼絕對能滿足你！
豆花清補涼
豆花清補涼就是豆漿清補涼的升級版
在豆漿打底的清補涼中
加入嫩滑的豆花還有粉糯的芋泥
沒想到這兩者組合起來竟如此美味
豆花清補涼聚集了所有
能讓人舒服的夏日食材
紅的綠的，爽的脆的，軟的糯的
統統都能滿足你
還沒開喝呢，光看著眼睛就涼快了
仔細品一口豆花，裡面竟然還有芋頭的香味
芋泥球裡也吸滿了豆漿濃濃的豆味
這就是所謂的
“你中有我，我中有你”吧
桃膠清補涼
清補涼果然與任何食材都很搭
桃膠清補涼！
養生人士的首選
光是聽名字就知道很高級
桃膠清補涼還可以做成熱飲
具有美容養顏的作用
桃膠用清水浸泡十多個小時後
會變成果凍一般的透明物質
細細品來，有一點清香
口感就像果凍一般，嫩滑爽口
這款清補涼中的主角
除了桃膠就是銀耳了
銀耳和桃膠的口感形成了鮮明的對比
桃膠嫩滑，銀耳爽脆
一同融化在口中
迸發出奇妙的化學反應~
髒嘿嘿清補涼
2018年颳得最火“髒髒”風也刮到了清補涼界
用黑糖熬製的Q彈珍珠
配上濃濃的椰奶
還在裡面加入了新鮮的水果
一口下去甜甜蜜蜜
原來這就是初戀的味道~
吃之前記得攪拌均勻
讓黑糖的香味充分與各種食材結合
不僅顏值過關，還非常健康
很多女生都是衝著它來的
髒吸吸清補涼
同是“髒髒風”
一個內容豐富，身軀飽滿
一個方便快捷，營養豐富
髒吸吸清補涼是上班族們的最愛
趕時間的吃貨可以很方便的拿走
一根吸管就能解決
看著濃濃掛壁的黑糖汁
“髒吸吸”清補涼還在健康的雜糧中
還加入了龜苓膏
豐富了口感的層次
現在就連清補涼也能輕鬆外帶~
這矮胖矮胖的身軀
發現妹建議喝之前要瘋狂晃動
晃動後的清補涼更加濃郁
一口下去，唇齒留香
“
海口清補涼種草名單
糖水清補涼,椰奶清補涼
去哪吃：老彭記清補涼（海南省海口市龍華區新華南路2號）
人均：8元
髒嘿嘿清補涼，髒吸吸清補涼
去哪吃：椰語堂（龍華區，友誼陽光城6A，有多家分店。）
人均：20元
冰沙清補涼
去哪吃：鄧記清補涼（金山小區對面八一夜市裡，多家分店。）
人均：9元
油條清補涼
去哪吃：（博愛南路口路牌處左手邊幾十米處小巷裡，貼著“鐘錶批發”的地方。）
人均：8元
豆漿清補涼，豆花清補涼
地址：打鐵力量（海口市美蘭區五指山路與大英路交叉口鼎華大廈對面。）
人均：20元
桃膠清補涼
去哪吃：文昌甜品清補涼（玉沙路11-8玉沙國際大廈一樓廣場商鋪）
人均：15元
清補涼是海南街頭巷尾
熟悉到不能再熟悉的小吃
在海南人眼裡
清補涼不僅僅是食物
更多的意義在於內心深處的那份情懷
它就像海南人心中那份“不落幕”的記憶
青春不落幕，夢想不落幕
不管時光過去多久
提到家鄉，想到的永遠是那份
“sem bao lio”(清補涼）的味道
從小吃到大的味道
心中最懷念的味道......
互動話題：
哪款清補涼是你的最愛？
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部分圖片來源：蠢咩道長，海口美食家呆毛，在此表示真摯的感謝
商務諮詢請撥：18608921952（微信同步）
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