福州 是一個遍佈美味的城市
今天家樓下的小館關了
明天公司附近的炒菜館又風風火火地開業了
好吃的湘菜館子在這 更是不愁沒有
時間浮浮沉沉，什麼都在變
只有它 一如既往的堅持了二十年
在老福州人的心中，有著不可撼動的地位
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他就是『 東方紅老壇剁椒魚頭 』
它憑藉魚頭征服了全城的湘菜老字號
它是福州老百姓家庭聚餐、同事聚會的首選
所以，今天下班約哪裡？
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東方紅老壇剁椒魚頭長冠城旗艦店，就你啦！
全新升級後的東方紅，將湘西古城搬到福州
在古色古香的湘西寨子裡用餐，感覺時光都穿越了
今天876主播探店就在這古典的煙波洞庭進行啦
秋季的福州常伴小雨
876主持人奕樊和王沁兩大帥哥踏著秋雨姍姍來遲
一進來發現 這次的探店特邀嘉賓竟然是
東方紅的創始人
大BOSS徐天成 徐總
正因為有了徐總的到來
今天我們吃到的都是
東方紅最具特色的菜品
話不多說，讓我們開始上菜吧！
長沙臭豆腐
第一道菜就如此重口
但不得不說，我喜歡~
外殼酥脆，醬汁豐富
咬下一口，“咔嚓”一聲，醬汁就爆出來
吃起來更乾淨，放心
香芋蒸牛腩
徐總強烈推薦，也是餐廳每桌人手一道的人氣菜品
值得一說的是，配角香芋，竟然才是真正的C位！
香香糯糯，飽吸了牛腩的鮮美后，
比福鼎荔浦芋頭都好吃
有了它，沒人再動牛腩了
這也是為什麼牛腩被改良的越來越少的真正原因啦~
財源滾滾
用“黃金剪刀”來剪著吃的“財源滾滾”大麻團
擁有與生俱來的貴族氣質？
比臉還大的麻團，趕緊發一波抖音！我拍！
不知道大麻團的味道怎麼樣呢？我剪！
味道外酥裡糯，就算放涼了也有嚼頭~
來東方紅，招牌點心怎麼能少？
糖油粑粑和南瓜饅頭都帶著誘人的金黃
外頭的糖油甜得剛好
一口咬下，超級Q彈
再蘸上一層糖油，真真好吃得停不下嘴！
二代魚頭
剁椒魚頭是東方紅火了19年的命根子
來東方紅的人如果沒有點剁椒魚頭的話
說句實誠話，那是不存在的！
我們這次點的是改良後的二代泡椒魚頭
他們家的魚肉真的又嫩又新鮮，沒有一點腥味！
有了泡椒醬增色，簡直讓人回味無窮！
強烈建議大家一定不要吝嗇9塊錢，
加一份魚頭搭檔！
不然就浪費了這麼美味的剁椒醬！
筋道的麵條，稍微攪拌
就能吸溜吸溜地吃了，一本滿足！
毛氏紅燒肉
色澤紅亮的紅燒肉，
是毛爺爺招待貴賓時的國宴菜。
也是除剁椒魚頭之外湖南最具特色的代表作之一
砂鍋煲出的紅燒肉油光澄亮，入口微甜
喜歡吃肥肉的小夥伴把持不住啦！
家常野生田雞
一份野生田雞，又是徐總團隊翻越千山萬水
覓得的天然食材，成本不菲
野生的小田雞，骨頭都能吃，嚼嚼就嚥下了
越吃越香，作為下酒菜一定過癮！
最後，再來一道入口即化的湘式醬香肉
還有清爽解膩的金線蓮肉丸湯
總體來說，
是一家味道和顏值都在與時俱進的一家店，
而且價格也不貴。
也難怪能夠在福州屹立多年
捕獲各路老饕的胃吧？
你去東方紅必點的一道菜是什麼呢？
來評論區回憶一下吧~
話不多說，地址奉上
東方紅老壇剁椒魚頭
地址：北二環西路78號長冠城2樓
電話：0591-87725609
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