“千年盐都”自贡,一座因盐发展建设起来的城市!

“千年盐都”自贡,一座因盐发展建设起来的城市!

四川自贡燊海井

自贡之所以享有“千年盐都”的美誉,是因为它的井盐开采历史已有近两千年,自东汉章帝时期这个地区开凿出第一口盐井,到这里因盐设镇,因盐设县,因盐设市,几乎所有的建设历程都跟盐有关。集井盐开采、加工和市场拓展于一体的自贡商人,却用他们他们创造的工业文明,推动了一个城市的诞生。

“千年盐都”自贡,一座因盐发展建设起来的城市!

自贡燊海井

燊海井是一座盐井的名字,坐落在自贡市大安区

旧时盐是朝廷严格控制的,那时施行纲盐体制,所谓纲盐体制,旧时盐商经营的权利世代相传,朝廷可以通过它实现对盐流通过程和对盐政商人的改造,使盐商完全处于王朝管理体系,成为政府的盐政工具。与江淮扬州靠海盐富甲天下的盐商相比,靠自己开采井盐并进行加工和市场销售的自贡盐商却像一个自产自销的个体户,在朝廷圈定的范围内艰难地开拓市场,这种明显的差异,显示出扬州和自贡两个城市在资源和政策方面截然不同的待遇。因政策向两淮盐业的倾斜,扬州盐商富甲天下而自贡虽具有两千年的盐业历史,并且从清代中叶以来一直是中国井盐的生产中心,但是在当时的科技条件和政策限定下,井盐经营者从凿井取卤制盐到盐的外销,可能获取丰厚利润也潜伏着血本无归的危机,投资风险远高于扬州盐商。

“千年盐都”自贡,一座因盐发展建设起来的城市!

中国历史文化名镇黑井

当时的扬州,是凭借官方颁发的“引岸”,也就是专营执照把海盐源源不断地销往垄断的区域,赚取着丰厚的利润,自贡盐商却从一开始就受到资源和盐业专营体制的双重约束。客观的讲,自贡盐商无论是实力还是名气都远逊于扬州盐商,但是对自贡和扬州这两个城市而言,他们的分量是相当的,因为盐运发达,扬州盐商在扬州创造了以消费带动的空前的商业文明,而自贡盐商创造出了独特的工场手工业文明,更重要的是,他们直接推动了一个城市的诞生。“正是因为盐业的兴盛,在抗日战争全面爆发、中国众多城市遭遇沦陷噩运的危难时刻,自贡却于1939年9月在分属富顺县和荣县的两个盐场基础上直接建市,当时这个面积仅有160平方公里,人口不过22万的小城市,业盐人却占其中70%,这可以说是中国城市发展史上的一个特例”。

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inside of old salt mine and stairs

盐井:世界独一无二的古老制盐术

盐井在历史上是吐蕃通往南诏的要道,也是滇茶运往西藏的必经之路。盐田是“茶马古道”上惟一存活的人工原始晒盐风景线。盐井的制盐历史传说至少已有1500多年,至今仍完整保留着世界独一无二的古老制盐术。虽然使用的是相同的卤水源,采用相同的加工技艺,可澜沧江两岸制成的盐却分别呈红、白两色,所含成分也不相同,也为盐井涂抹上神秘的一笔。

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中国历史文化名镇黑井

黑井:因盐而兴 又因盐而衰

因盐而兴,又因盐而衰,千年盐都黑井是一个充满传奇色彩的古镇。黑井位于云南省禄丰县,自古以来是个产贡盐的地方。它依山伴江,是个久封于龙川江河谷中已经差不多一个世纪的小镇。

斗转星移,沧桑变迁。“盐城”早已失去了昔日的辉煌,却留下了古色古香的具有唐宋风貌坊巷,颇具明清风格的民居,碑刻、石雕、古塔、石牌坊、古戏台,以及古寺庙、古盐井、煮盐灶户等,特别是享誉省内外的保存完好的明清建筑典型的武家大院,吸引了众多的海内外游客。

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独家:独家:海南儋州:洋浦古盐田 见证日晒制盐千年沧桑

海南洋浦千年古盐田

距离海南儋州那大镇大约60公里的地方是洋浦,那里拥有著名的千年古盐田。据说,1200多年前,一群盐工从福建莆田南下渡过琼州海峡,来到了洋浦半岛。他们发现此地高温烈日,便改变“煮海为盐”的传统做法,开创了日晒制盐的办法。至今,仍有上千个石盐槽遍布在海滩,村里尚有30多户盐工,每当夏秋之际,他们便在这片盐田上演习古老的制盐方法——耙泥翻晒,过滤卤水,再放进石槽中,经过一个下午暴晒,就可以收盐了。

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重庆巫溪:正在消亡的古盐都--宁厂古镇

宁厂:最古老盐都已衰败

神农架西南边缘的重庆巫溪县,有一个宁厂古镇,它曾经是中国历史最悠久的盐都。历史上,纵横川陕、川鄂数条古盐道的盐全部来自这里。古镇上,依然得见的,是已经流淌了不知多少年的盐泉。盐泉曾经被视作珍宝,同时供养过3万余人;如今则被完全废弃,连庇护它的房子都已经破败不堪。盐水依然在哗哗流淌,似乎在诉说着昔日的喧闹与繁华。古镇的衰败是因为海盐的大量内销。直到民国初年,当地还有40余只木船、上百匹骡马往来运输。到上世纪80年代初,古镇的井盐彻底失去了竞争力,河运衰败了,宁厂古镇也走向没落。


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