愛吃油條的有福了,麵粉+雞蛋,簡單一做,比早餐店的還好吃!

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好吃的油條

愛吃油條的有福了,麵粉+雞蛋,簡單一做,比早餐店的還好吃!

食材:250 克麵粉、雞蛋1個、少許鹽、2克 小蘇打、2 克泡打粉、適量調和油

製作步驟:

1、碗中打入雞蛋、放入麵粉、少許鹽、小蘇打、泡打粉,加入適量的水,混合攪拌均勻,揉成的麵糰。

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2、在麵糰里加入少許的調和油再次揉麵,讓調和油充分的混合在麵粉中,這樣炸出的油條才會更逢松,蓋上保鮮膜,靜置20 分鐘。

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3、發好的麵糰揉成長條並壓偏, 切成3 釐米左右寬的長條,把兩個片疊放在一起,用筷子在中間壓一下。

4、開大火,鍋中倒入油,油燒至7成熱後,轉中火,放入長條,用筷子不停的翻動,炸至金黃色撈出瀝油,出鍋裝盤,稍冷卻後食用。

愛吃油條的有福了,麵粉+雞蛋,簡單一做,比早餐店的還好吃!

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