外面陽光燦爛的樣子棒極了，但是胃好像不怎麼棒，由於氣溫升高，胃口也沒有那麼好了，食慾的下降使人變得乏力，那你試試這樣吃，絕對的可以胃口大開。
1：粉絲用水泡開，用開水燙一下瀝乾水份放入盤子裡面，菠菜清洗乾淨同樣焯一下水，瀝乾水份放入盤子裡面。
2：調料汁，可以根據自己的喜好適量的加入各種配料，蒜切末，放入醬油，醋，薑末，香油，鹽，調成醬汁放入菠菜粉絲中最後撒上花生碎和香菜。
涼拌粉絲好了，有菜了怎麼能少了肉呢，涼拌滷牛肉是一道不錯的解暑菜。
1：牛肉清洗乾淨，焯一下水放入鍋內，加入醬油，糖，花椒，八角，香葉，大火煮沸轉小火慢燉一個半小時，加入適量鹽再燜半個小時，等牛肉透熟入味即可。
2：將涼透的滷牛肉切成片，淋上辣椒油，醬油醋，香菜和香蔥即可。一口涼菜一口牛肉再來一本啤酒，這樣吃你還會沒有胃口嗎？
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