農村裡，過去一些能讓人養家餬口的老行當，在時代的大潮和科技進步的洪流中逐漸被時光所淹沒。現今社會里僅存的一些還能依靠手藝賺錢的行當也寥寥無幾，有些老行當，已經徹底失傳消失，如今，只能用童年的印記去追憶了。就拿我們山東沂蒙老區農村來說，我小時候知道的許多職業都慢慢看不到了。
殺豬退豬毛
1、宰把子。這個是我們當地對從事屠宰的俗稱，從字面意思可以猜到是殺豬、殺羊、殺牛的好手，農戶散養的模式被集約化養殖慢慢取締，養殖的動物被拉走進了屠宰場，宰把子沒活可幹，接班人都沒有。
鐵匠鋪
2、打鐵匠。我上小學的時候，村裡打鐵爐仍紅紅火火，我經常跑去看他們打鐵。尤其是通紅的鐵器往冷水裡一放，哧啦一聲，水滾燙出一溜白煙。很驚險很有刺激感。在農村，砍柴刀、菜刀、鍘刀、钁頭等基本的農具都是在鐵匠鋪打的。可是，現在打鐵匠沒有活幹了，機械行業現在這麼發達，去鐵匠鋪打一把刀的錢夠在市場買幾把了，當然鐵匠就沒什麼生意了。
木匠
3、木匠。在八九十年代，農村裡木匠手藝可吃香了。東家請，西家敬，基本到了一個村就挪不動地方。那個時候農村人結婚，流行什麼三轉一響，外加多少條腿（指傢俱的腿兒）。五斗櫥，大立櫃，高低櫃，床頭櫃，床，碗櫃，椅子，沙發（那幾年沙發也是木匠手工打製）……一般的木匠，手裡都有幹不完的活兒。若是木匠手藝好，那簡直，也許受邀請提前預約要做的活兒，要排到一兩年後了。現在傢俱製作都進了流水線工廠了，隨著鋁合金、塑鋼門窗的廣泛應用。木匠在農村吃不開，大都進城改行做裝修去了。那些農村老木匠後繼無人，沒有人肯學這手藝了。
劁豬匠
4、劁豬匠。這個職業跟宰把子差不多，過去農村家家養豬，劁豬匠生意老好了，東村走，西村串的，等著劁豬的人家要排隊。現在都是養豬場，大型養殖，人家都有更專業的獸醫，所以這工作自然歇菜了。
瞎子敲鑼招攬生意
5、瞎子說書的。以前，沒有娛樂活動，很少有電影，戲劇下鄉。所以瞎子說書的就特別多。他們白天算卦，晚上說書。說書不要錢，只要派一天三頓飯就行了。現在拿個手機什麼都能看，哪裡還有聽人說書的，所以這個行業也就沒有了。
柳條編的筐
6、編垮簍、編筐編竹籃子的。以前由於生產生活需要，搞荊編、柳編的人很多，現在這些工具沒用了，這些職業也絕跡了
採石頭
7、石匠。過去的成年農村男子差不多都會石匠活。高手石匠能打牛槽豬食槽，打石磨等。有的還能在石頭上雕刻花草文字。後來，興起磚房和平板房，石匠就都改行了。
焗碗匠
8、焗鍋焗盆焗大缸的焗碗匠。在舊時的農村，很多東西壞了，第一反應並不是買新的，而是去找補東西的師傅將其補好，以前許多小孩都喜歡看補鍋，現在大家的鍋壞了也不補了，一般是買個新的。現在補鍋在農村幾乎已經看不到了。
刮頭
9、剃頭擔子。剃頭擔子一頭熱。過去剃頭匠挑著剃頭擔子，一頭理髮工具，一頭是煤火燒水，人們冬天理髮，也可以洗個熱水頭。現在理髮都進了理髮店，所以剃頭擔子消失了。
現代的貨郎挑
10、貨郎挑。貨郎挑在過去農村比較常見，只是隨著現在商業的繁榮發展，貨郎挑不能滿足人們的生活需求而退出歷史舞臺。
接生婆
11、接生婆。其實，俺們80後左右的農村娃，基本都是靠接生婆，在家裡出生的，那時候連鐘錶都沒有吧，都是靠村裡的廣播確定時間。現在農村的醫療條件好了，基本都上醫院上生孩子了，誰還在家裡生娃？上一代接生婆都老了，現在也沒人做這個了！
崩爆米花
12、崩爆米花的。相信在農村長大的孩子最不能忘懷的應該還是這爆米花吧，這種老式的爆米花機對於農村娃來說，那可是又愛又恨呀！愛的是，它能炸出香噴噴好吃的爆米花，恨的是每次炸爆米花的時候它都會發出一聲巨響，怪嚇人的。如今這一“危險職業”也被西式的先進爆米花機所替代。如今，在農村也很少再看到炸爆米花的師傅了。
其它還有很多的行當，消失的比較早，如，蔑匠、釘稱的，耍猴的等，他們都給我們留下很多美好的回憶。在那個時代生活過的人們，誰不感嘆今天的美好幸福生活，但我相信他們也不會忘記那些成為歷史的過去歲月！
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