刀劍的主要製作材料是鋼鐵，之所以會生鏽，除了鋼鐵的化學性質十分活潑以外，主要還和水以及空氣有關。
空氣中的氧氣與鋼鐵表面的水接觸，會生成氧化鐵，也就是鐵鏽。鐵鏽不像鐵那麼堅硬，很容易脫落。因此，生鏽後的刀刃極容易捲刃。
一塊鐵如果完全生鏽，體積可以大到原先的8倍，脹大後的海綿狀的鐵鏽更容易吸收水分，如果不及時除去，刀必然會爛的更快。
無論是多名貴的刀劍，如果不加以保養，生鏽都是必然的。即使是不鏽鋼的刀也會因為防護不當而產生些許的印漬。
那麼，怎麼才能防止刀生鏽呢？
匠人工坊手鍛大馬士革刀：博伊
一、清潔
1、 把刀鞘取下，用棉布輕輕擦去刀身表面塵土。
2、 再使用專用金屬清潔劑，輕輕去除刀身表面鏽漬、油氣。
3、 反覆數次，直至刀身表面沒有任何塵土和油汙為止。
注意擦拭時力度一定要輕，以防止刀身表面的灰塵或砂粒傷到刀。
二、上油
1、 把刀擦乾，並確保刀身上沒有鏽跡、劃痕等。
2、 用棉布蘸取保養刀的專用油，在刀身上細細塗抹一層。
3、 不管是上油還是擦刀，都要讓刀背對著自己，從刀背向刀刃擦拭，以防誤傷。
油雖然可以形成保護層，隔絕外界環境，防止刀具在空氣中氧化。但時間一長，油也容易蒸發或者變質。因此刀要隔一段時間就保養一次。
匠人工坊手鍛大馬士革刀：虎鯊
三、存放
刀的存放環境也很重要。如果你有專業的除溼櫃自然是再好不過，沒有的話也要注意存放在乾燥的環境中。另外，刀和鞘要分開放置。
刀子一旦生鏽，就會影響其使用及壽命。因此，每次使用後，一定要注意及時清潔，然後擦乾、上油、晾置。
分享到:
閱讀更多 knife名刀志 的文章
