曾经《红酒兑雪碧》的那群人,现在怎么喝酒?

时至今日红酒已经越来越普遍,而中国市场的消费需求也发生了很大变化。

这个时代的消费特点具体表现为圈层化、个性化和定制化,葡萄酒企业只有抓住了产业的变化趋势,才有可能抓住未来。十年后,中国的红酒市场会怎样呢?

曾经《红酒兑雪碧》的那群人,现在怎么喝酒?

1

十年前,喝红酒是为了买醉。

今天,喝红酒是为了装逼格,喝之前统一拍照发朋友圈,惹来一堆口水。

十年后,喝红酒仅仅是一种习惯,一种生活方式。

2

十年前,只喝红酒。

今天,依旧以干红葡萄酒为主体。

十年后,干红、干白、桃红、半甜、甜型和起泡酒,将被喝个遍。

3

十年前,喝红酒用普通玻璃杯。

今天,喝红酒用高脚杯。

十年后,不同红酒配不同酒杯,每一种红酒都有专一的酒杯。

4

十年前,不管是什么红酒,一开瓶就开喝,哪有醒酒一说。

今天,不管什么红酒都要拿个醒酒器过一过。

十年后,终于明白该醒的就醒,不需要醒的就直接开喝就得了。

5

十年前,最贵的就是最好的,唯价格马首是瞻。

今天,帕克评分最高的就是最好的,帕克才是偶像。

十年后,消费者信心满满拍拍胸膛说:我觉得这款红酒就是最好的!

曾经《红酒兑雪碧》的那群人,现在怎么喝酒?

6

十年前,对于红酒销售人员来说,得官员和富豪者得天下。

今天,得小资者得天下。

十年后,得大众者得天下。

7

十年前,没有餐酒搭配的概念。

今天,餐酒搭配还局限于西餐。

十年后,我巍巍中华大地各大菜系将成为红酒配餐的主体。芝士、奶酪和牛排虽然也可以配酒,但粤菜、湘菜和鲁菜等中国菜才是真正的潮流。

8

十年前,红酒性价比低到离谱。

今天,消费者开始关心性价比问题。

十年,还拿几十块钱的红酒卖几百甚至上千的门店,就等着关门大吉吧!

9

十年前,卖酒的和买酒的都不懂红酒。

今天,卖酒的比买酒的稍微懂点。

十年后,大家都懂,你忽悠给谁看。

10

十年前,买瓶红酒一定要看保质期。

今天,有人还会问一瓶1998年的红酒,保质期是10年,还能喝吗?

十年后,终于明白了红酒没有保质期一说,只有适饮期一谈。

11

十年前,中国红酒消费者寥寥无几。

今天,中国成为世界上最大的红酒消费国。

十年后,中国毫无疑问将成为全球最大的红酒市场,让我们为此干杯。

曾经《红酒兑雪碧》的那群人,现在怎么喝酒?

仅次于红酒的销售量,且势头更猛的产品——橄榄油,近几年也从陌生到熟悉,走进越来越多市民家庭,成为消费量排名靠前的食品。

几年前,了解橄榄油,购买橄榄油的市民还很少,其高高在上的价格更让人畏惧。近年来,橄榄油开始普及,它的高品质成为吸引市民消费的亮点。未来,在“健康生活理念”的倡导下,相信会有更多人选择橄榄油。



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