既得相逢休酩酊，洞中别有樽垒。才倒一盏免轮回！
古有云，三十年河东三十年河西。便是轮回。
世界上最古老的三大酒类之一的黄酒，是中国酒的起源。也是中国的特色酒类！
微醉/识酒
中国黄酒酒类中比较有典型代表的有“广东珍珠酒、山东即墨酒、九江封缸酒、绍兴加饭酒等”。而在其中的绍兴酒是国家酿酒界公认，能代表中国特色，能受到海内外市场追捧的黄酒酒类。
黄酒作为历史传承的古酒，本身蕴含着深厚的文化底蕴和历史赋予的故事和酒文化的价值。但是与白酒、啤酒、葡萄酒相比，并没有获得大力度的宣传。而自古以来有“南黄北白”的地域消费的限制，所以黄酒的市场区域并不宽广。在国内黄酒的主要销售区域在南方的江浙沪一带，这和北方的寒冷天气也有一定的关联。
微醉/识酒
黄酒明显区别于白酒、啤酒等，社交类型、嗜好性的酒类。在新中产阶层兴起崛起的时代，消费主导从社交性买醉到品酒性文化沉淀与酒文化价值的沉淀与交流的转化。开始向理性的健康的品酒与适量度优雅社交酒会过度。而黄酒，则兼具文化与养生的属性。在大趋势下，黄酒的企业会逐步加大黄酒的塑造和文化挖掘传播。在未来能引发消费者关注，从而引发属于新一轮的黄酒消费热潮。
微醉/识酒
黄酒除了可以用于饮用品鉴之外，还有许多的附加价值。黄酒可以作为烹饪酒使用，使用黄酒做菜是上海人烹饪的主要调味手段之一。而黄酒做引也确实可以提升食材的美味和鲜甜，黄酒配合药材使用。能卓有成效的给身体提供有效的补充和保障。
微醉/识酒
沉寂了多年的世界古酒之一的中国黄酒，在时代的需求下逐步觉醒。黄酒的起源和功效可以查阅微醉的历史文章，和微醉一起，走在酒界的前沿。
微醉/识酒
分享到:
閱讀更多 微醉 的文章
