Vol380
99%福州人都知道的海鮮酒樓
30年的老字號
7個檔口
根據季節出菜
而且，也變便宜了！
01
30年的海鮮酒樓
紫陽海鮮樓從1988年開到現在，是很多老福州人心中的海鮮酒樓標杆。重裝開業以後，有了一整條“美食街”。
平價海鮮、啫啫煲、果木烤鴨……紫陽海鮮樓現在坐擁7個明檔區，每個明檔都有名廚坐鎮。
來到這裡可以邊逛邊點，比美食街還酷炫。而且價格也很公道啦，酒水超市裡很多啤酒比外面超市的還便宜。
02
波龍99元一份
上過《舌尖上中國》的啫啫煲在這裡也能吃到啦！還有原來廣州米其林餐廳的主廚坐鎮。
啫啫煲是廣東地區傳統大排檔的做法，因上桌後會發出的聲音而命名。
除了應季的蔬菜和肉食，在原來的基礎上，紫陽還把福州人最愛的海鮮也加入到啫啫煲裡，但性價比卻極高。
啫啫波龍
全場最硬核的啫啫波龍，會員價只要99元一份。在四星級的酒店吃出這種價位，七寶我都不敢相信自己的眼睛好嗎！
啫啫煲上桌時騰騰的熱氣伴隨著勺子翻炒時“滋啦啦”的聲音，就大約能感受到廣東人所追求的鑊氣。
飽滿的龍蝦肉還帶著啫啫煲特有的焦香，鹹香的醬汁十分入味。
如果和愛你的小姐妹（比如小百）一起吃，肉最多的蝦鉗妥妥是你的啦，直接整塊塞嘴裡，感受它鮮甜的口感吧！
啫啫蠔烙
啫啫蠔烙是把廣東地區的名菜蠔烙進行了改良，用平鍋單面煎，底部是用朝日雞蛋做成的蛋餅，總覺得像吃披薩一樣洋氣哈哈哈。
除了蠔肉，裡面還加入了福州特色的魷魚和花甲，鋪得滿滿當當，趁熱還能吃到脆脆的蛋餅邊緣。
啫啫秋葵
熟悉七寶的小夥伴都知道，作為肉食動物我對於素菜很少能提得起興趣。但是這份啫啫秋葵，簡直是就是素菜中最靚的仔啊！
應季的秋葵煮熟以後依然保持著它原有的脆爽，同時啫啫煲的鑊氣增加了它的香味，驚豔指數10000分！
03
北京來的果木烤鴨
對的，你沒有看錯，在海鮮酒樓裡你也可以吃到烤鴨！
北京填鴨、棗木、窯爐，這些烤鴨標配這裡都有，坐鎮的還是從北京四季民福請來的廚師團隊。
烤好的鴨子還有專車接送，送到你面前為你現場片鴨。手起刀落間一隻鴨子就片好了。
鴨皮蘸糖，鴨肉蘸甜麵醬，再加上蔥絲和黃瓜絲，雖然是海鮮酒樓，但是，老闆，這份烤鴨真的能做招牌啦！！！！不對，是頭牌！
鴨子剩下的部位也不會浪費，手撕鴨是它的另一種吃法，蘸上辣椒粉或者孜然，香氣十足。
04
屬於福州人30年的味道
紫陽海鮮樓主張的就是“應季而食，福州味道”，地道的福州菜30年來被許多酒樓爭相模仿，還有很多特色菜只有在相應的季節才能吃到。
應季人參燉信鴿
應季的雲南鮮人參和大塊鴿子肉，非常適合秋天進補了！
原本以為這種煲湯會有點油膩，但沒想到金黃色的湯底喝起來十分清爽，還帶著點回甘！
再配上軟爛的鴿子肉，還有大補的人參，今天也是美美的養生girl！
古法兩煎肝
看到這道菜的時候，七寶我脫口而出就是一句：“哇，南煎肝。”結果店員提醒到他們這裡是按福州話念法，寫作“兩煎肝”，大概知道我們胡建人的nl不分是怎麼來的了。
每一片豬肝都切得薄厚一致，光看這刀功就知道他們家師傅的本事啦！外層爽脆而內裡柔嫩，不誇張的說，這可能是我目前在福州吃到最好吃的兩煎肝了！
30年招牌的海蜇頭
海蜇頭是紫陽30年來的招牌菜，很多人都是因為這一道海蜇頭來了一次又一次。
應季的海蜇頭，光是個頭就比七寶我在許多店裡看到的都大，酸鹹脆彈的口感也相當爽口，吃過一口你就知道它為什麼能紅30年了。
除此之外，三色手工蒸餃、紅糟海鰻、智利紫菜拌蝦皮……就連餐後水果也都選用了應季水果，每一道菜都體現了紫陽海鮮樓的誠意。
05
按四季區分的酒樓
重裝以後的紫陽對於季節感更加分明，有春、夏、秋、冬、四季5個宴會廳，包廂也都是按二十四節氣命名的。
作為一家老牌的海鮮酒樓，因為它給大家帶來的歸屬感，讓很多長輩生日、家庭擺宴都選這裡。而因為公道的價格，也讓更多的年輕人愛上了這裡。
吃貨團福利時間
本期福利
由 紫陽海鮮樓 提供
福利1
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無限制100元代金券！
（10份）
*使用時間：10月28日-11月11日
*僅限堂食，不與其他優惠同享
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*活動時間：10月26日-11月8日
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