桃膠蠻受小仙女歡迎的
美容養顏、去脂瘦身是任何一個小仙女一生的事業
桃膠剛好可以成為她們事業中的墊腳石
米湯種草幾種桃膠吃法，需要建設事業的仙女碼起來
桃膠燉奶是關於桃膠的比較經典的一個做法
桃膠在吃之前需要進行泡發，時間一般為五個小時以上
泡發之後輕輕揉洗
將桃膠上面附著的雜質摘除，並漂去漂浮物
找一個容器放桃膠，並倒入牛奶，喜食甜口的加幾顆冰糖
然後放入鍋裡隔水燉，水開之後轉小火燜燉一個小時左右即成
銀耳、蓮子與紅棗是桃膠的經典搭檔
用這些食材做一頓桃膠銀耳蓮子紅棗羹也是極好的
銀耳同桃膠一樣需要提前泡發，紅棗可以稍微泡製片刻
桃膠銀耳和蓮子同時放入鍋中，倒入適量清水
大火燒開後轉小火慢燉大約一個小時
待到桃膠變軟爛，加入紅棗和適量冰糖，大火煮兩三分鐘
業界有一種叫白玉桃膠的甜品
實則就是牛奶燉蛋和冰糖桃膠的結合體
但是這種做法的性價比蠻高的
顏值、味道、營養價值三高，操作起來也簡便
首先做牛奶燉蛋，牛奶分兩次倒入蛋液裡
第一次加適量的香草精後直接倒入蛋液攪拌
第二批加入適量白糖並把牛奶加熱至使糖融化
然後倒入蛋液中攪拌均勻。然後將混合液過濾兩次
牛奶燉蛋蒸十五分鐘左右至凝固，期間開始熬桃膠
桃膠放入鍋中加水加熱，出現膠質後加適量冰糖
冰糖溶化以後再熬煮幾分鐘就可以關火了
然後把熬好的桃膠倒在牛奶燉蛋上
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