由蒋雯丽、倪大红、郝金明等老戏骨打造的京味大戏《正阳门下小女人》热播以来，收视领先，好评不断，成为大家茶前饭后议论的热点。可以说是一部用心、走心、伤心、暖心、正心的年代大戏。
老腊肉”们横空出道，为我们展现了一幅原汁原味的老北京生活图景，在《正阳门下小女人》，李光复饰演的片儿爷“贫”中带“侃”，尽管“寒酸落魄”，讲话却“安贫乐道”，兴起之时，还会靠着“拉洋片”时练就的好嗓子唱两句，活脱脱一个随性的北京“爷们”。看这部剧的人肯定对 “戏魂”李光复，郝金明演绎的“片儿爷”、“牛爷”印象深刻，但其实“片儿爷”不叫片儿爷，“牛爷”不叫牛爷，今天小编就带大家了解一下北京的“爷文化”。
1.在北京，爷是一种尊称
在北京，爷是一种对人的尊称，见面打招呼时经常用到。就像天津人见到多大岁数的女人都用“姐姐”的称谓一样，老北京人见到谁都称爷，不分年龄，这叫规矩！
见到七八十岁者要称爷：“老太爷，您吉祥！”
见到五六十岁者又要称爷：“老爷，您吉祥！”
见到三四十岁者还要称爷：“大爷，您吉祥！”
见到二三十岁者亦要称爷：“二爷，您吉祥！”
见到三岁小孩子也要称爷：“少爷，您吉祥！”
2.在北京，女性也可以称为“爷”
在北京，特别飒气的姑娘也可以称为“爷”。例如，“范冰冰因其“我就是豪门”、“我从来不靠男人”豪迈话语被大家称为”范爷”。
3.一些特殊身份或鲜明特点的人也称“爷”
例如上世纪80年代，内地在从计划经济转向市场经济过程中那些利用“差价”赚取利润的那群人称为“倒儿爷”。也就是我们今天说的二道贩子，可见这并不是一个褒义词。
又如，对于那些能说会道，一张开嘴就根本停不下来。用文雅的词儿来讲，咱知识渊博；用糙点儿的话来说，这就叫贫，能侃！因此冠以一个称谓——侃爷！
再如对于那些大夏天光膀子的那群人称为“膀爷”，虽然本意只是为了凉快，但是在人多的场合，袒胸露背的“膀爷”，也真是有点煞风景。
正如剧中演绎的，北京的“爷”可是及其讲究的。
1.北京“爷”会玩儿
北京“爷”追求的是一种恬淡的，悠然自得的快乐，提笼架鸟，戴扳指儿，玩鼻烟壶，泡澡堂，逛戏园子，每一项都体现着咱北京人对生活品质的追求！
2.北京“爷”幽默
北京人贫的有水平、有内涵、有深度，让你乐，但不会挠你痒痒。联想丰富，可以从臭豆腐引申到宇航员上厕所用不用纸，可以从花生米聊到秦砖汉瓦，听着舒服。
3.北京“爷”规矩。
吃饭怎么坐，茶壶怎么放，筷子怎么摆，怎么作揖，手该放哪，那是有一定定数的。不能乱了规矩。爷们绝不敢用手指指老人，绝不会老人没上桌自己先坐下，更不会见着爱吃的往自己碗里扒拉。宁可饿着也不抢吃抢喝。正所谓输人不输姿势。
原来片儿爷是一位能说会唱，一口地道的京腔，拉着“洋片儿”，喝着小酒的地道北京老炮儿，喝着小酒儿；牛爷是一位大前门德高望重的长辈，说一不二，是掷地有声备受尊敬的牛爷。
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