不少牛友都说今年牛价不行，养牛难赚钱。确实今年牛价相对于往年同期要低一些，但相差也不大。今年牛市场主要表现为，有价无人买，这与进口牛肉有一定关系。不过这些只针对于差一些的牛，好牛还是一如既往的好卖。今天我就给大家介绍一下，如何才能让肉牛卖一个好价格！
一、养好牛
养好牛才能卖好价格，这一点在牛难卖的时候更能体现出来。现在北方地区肉牛价格普遍为13块多，而且有些地区差一点的牛还给不到13块。拿我们山东地区来说吧，现在一般膘情的肉牛价格在13元/斤，出肉率超过50%，每增加一个百分点，每斤价格就会增加3毛左右。昨天菏泽郓城的一个牛友，卖的肥牛价格就达到13.4元/斤。这个价格足以让北方很多牛友羡慕了，在羡慕之余大家要考虑一下自己的牛出肉率为啥上不来？
1、品种问题。牛的出肉率和品种有很大关系，差一些的品种，饲养管理再好，出肉率也难超50%。大家在养牛时，特别是圈养的情况下，尽量选择西门塔尔牛、夏洛莱牛等生长速度快、出肉率高的肉牛品种。
2、饲养管理。光有好的肉牛品种，没有好的饲养管理也不行。就拿现在来说吧，冬天冷牛不爱上膘，圈舍保温措施做的好和做的差，牛的出肉率就要相差二三个百分点。
二、牛的数量
养十头八头牛和百八十头牛在出栏时价格肯定不一样，对于养牛小户牛贩子是压了又压，对于养牛大户大部分牛贩子都会一个较高的价格。牛数量少，不够车，牛贩子运输费用增加；其次牛贩子抓住小户难卖牛的现状，乘机压价。
对于养牛小户来说，最好的办法就是多联合附近养牛户。同期进牛，同期出栏，虽然一户养牛数量少，但几户加在一起的数量，就能对牛贩子产生一定影响。
三、客户资源
老养牛户对于卖牛几乎不会有担心，而且总能卖一个较好的价格。原因很简单，他们养牛这么多年，手中积累的客户资源已经非常多了。认识的牛贩子多，谁给的价格高就给谁。有时候给价高的和低的能差0.5~1元钱，你说这一点有多重要。
对于养牛新手来说，你可能就认识一两个牛贩子，甚至有些连一个都不认识。到出栏时，无论他们给你多少钱，你都得卖。不要等到肉牛临出栏再找牛贩子，一定要提前多联系几个牛贩子，为卖牛提前打好基础。不知道牛贩子联系方式，最好的办法就是找老养牛户喝酒，一场酒下来牛贩子电话就有了，而且老养牛户还能告诉你很多你不知道的事情。
四、出栏时机
从往年牛价来看的话，一般冬季比夏季高，节日前后高。大家可以适当延长或者提前出栏，但也不用太刻意。
做到以上四点，肉牛不愁卖一个好价格。
案例：养牛一头赚5000元
如果我说养一头牛赚5000元，很多养牛的朋友肯定不相信。不过这也不是不可能的事情，不少人都能赚到这个数。今天就给大家说一下我们这边的一个养牛人是怎么做的，看完之后大家就知道别人怎么能赚这么多了。
他养牛不多，仅仅只有20头。不过要说起来他养牛的利润，可能比有的人养殖四五十头都要多。很多朋友问我开始养多少合适，我给大家的推荐是不超过30头。养牛赚不赚不能单看养牛数量，而是看养的精不精，好不好！
首先说他买牛，这是一头牛赚5000元的第一步。他买牛从来不去外地，从来不去牲口交易市场。我们当地还是有不少农户养个十头八头的母牛，他买牛全部在农户家里面抓。给的价格要比牛贩子给的价格高，而同时又要比去市场买便宜。同时买牛的时候不论品种、毛色、胖瘦，只看骨架。只挑骨架大的买，骨架小了再便宜也不要。当然一般来说，还是好品种的牛（西门塔尔牛、夏洛莱牛等）骨架大。这需要有一定的眼力，眼里差的买牛时尽量带个懂行的挑牛。
说完买牛，说饲料。很多人养个二三十头牛，饲料还全靠买。养牛本身就赚个辛苦钱，这买那买，这多花点那多花点，最后利润肯定比别人差很多。二十头牛一天需要的草料差多为一千斤左右，而他每天大部分的时间都花在割草上面。他每天骑着电动三轮车出去至少割4车草，就差不多一千斤了。另外他还种着几十亩地，秸秆也全部存起来。我去他的牛场时，发现光干草就堆了好几垛，别说二十头牛了，就是五十头牛也够用的。
有些草都已经放了两年多，都开始烂了，根本不能喂牛只能烧火用。我问他，你干什么割这么多草。他的回答让我哭笑不得，他说有草他才能踏实，草少了就感觉腰包里没钱一样。其实养牛就是这样，不多存一些草，每次吃干净才想着买草，这样是赚不到钱的。
草料成本低，是他养牛多赚钱的一个主要原因。粗饲料不花钱，精饲料也要比别人花的少的多。就拿玉米来说吧，现在在北方地区的话，在农村直接买好的才7毛一斤，而买饲料厂的就要9毛多。别看这小小的2毛钱，节省这2毛精饲料成本就能节省20%以上。另外自己买有霉变的差的根不会要，而买饲料厂的霉变的玉米都掺在里面了，牛吃了很可能会拉稀。
说完饲料，再说饲养管理。他的饲养管理理念，和我的养牛理念基本上一样。用他的话说就是做好饲养管理，没病给它防病。像现在的天气一样，昼夜温差大，晚上就需要做保温措施了。傍晚把门窗关好，帘子拉下，这些都是一些不费功夫的事情，做了就能很好的预防感冒。不感冒牛体质好了，就一般不会继发其它病。很多养牛场失败，就是这些小事情没有做好，晚上没做保温导致感冒，而感冒又可能导致肺炎或者其他一些疾病，最后牛死了。总结起来就是，晚上没做保温，牛死了。
他牛场里面用药，抗生素很少。一般一个赚钱的牛场，抗生素使用都是比较少的。不是说不用，而是很多时候根本用不到抗生素。牛不得病了，谁没事给它打针玩啊。他牛场用的比较多的药有驱虫药、微生态饲料添加剂、纯中药添加剂。
牛圈也是非常干净的，和我前几天去的一个牛场简直天壤之别。他是一天一清，二十头牛有个四五十分钟就能打扫的干干净净。只要你能做到这些，相信你一头牛也能赚到5000元。
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