大家好，我是貼心的美食小管家超級瑪麗，專為大家收集全國各地的美食攻略，接下來請跟著我的步伐來到江浙瀘，都說江浙滬的居民是幸福的，這裡不僅風景美，美食也是超級的多！
跟瑪麗一起來看看，這江浙滬都有哪些好吃的！
1.青團
青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裡，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。油綠如玉，糯韌綿軟。
青團
2.條頭糕
就一個字：“糯”，江浙地區傳統特色糕點。糯米粉糅合細沙做成長條狀。
條頭糕
3.蟹殼黃
上海菜，因其形圓色黃似蟹殼而得名，蟹殼黃的餡心有鹹、甜兩種。
蟹殼黃
4.素菜包
上海地區特色傳統小吃之一，以麵粉為製作主料，素菜包的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬於鹹鮮。素菜包的特色：皮質鬆軟，餡心清香爽口，是夏令佳點。
素菜包
5.麻球
滬蘇浙皖一帶的一種經典小吃。主要製作材料是糯米和芝麻，有些會有麻茸、豆沙等餡料。
麻球
6.開洋蔥油拌麵
上海招牌美食，麵筋鬥，味獨特。以麵條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材製作而成的家常麵食。
開洋蔥油拌麵
7.冷麵
醬汁濃郁，麵條爽口。
冷麵
8.雞鴨血湯
屬於蘇菜系。紅白翠、鮮香、微辣。雞鴨血能補血、解毒，最適宜貧血患者、孕婦和消化離弱的人補養。肝腸鮮嫩、血塊滑爽。
雞鴨血湯
9.炒螺螄
鹹鮮有味，夜宵必備。
炒螺螄
10.菜泡飯
菜泡飯在江南地區尤為流行。飯店酒席常以之為點心，烹飪簡單、鮮香爽口、鮮鹹適口、營養豐富。
菜泡飯
11.無錫糖醋排骨
滬，浙，川，淮揚四個菜系中都有這個菜。是糖醋味型中最具有代表性的一道大眾喜愛的漢族傳統名菜，琥珀油亮，幹香滋潤。
錫糖醋排骨
12.羅宋湯
發源於烏克蘭的一種濃菜湯，湯汁酸甜，香氣濃郁。
羅宋湯
13.八寶辣醬
上海地區漢族名菜，色澤豔麗光亮，鮮辣辛香。
八寶辣醬
14.七寶白切羊肉
菜系：本幫菜、農家菜，肉質緊密，嫩彈新鮮。
七寶白切羊肉
15.爆魚
爆魚又稱燻魚，甜美可口，鹹淡適中。屬於蘇菜，上海本幫菜，湖州菜。
爆魚
16.肉絲炒年糕
年糕軟糯，鮮香味美。
肉絲炒年糕
17.春捲
在江南等地特別流行。皮薄酥脆、餡心香軟。
春捲
18.油豆腐線粉湯
上海地區特色傳統小吃，乾點配溼點，這是平常上海人習慣的飲食方法。溼點中油豆腐線粉湯則是保留節目。
油豆腐線粉湯
19.小紹興雞粥
上海地區特色傳統小吃，由三黃雞、上白粳米輔以各種佐料製成。本粥雞肉白嫩滑韌鮮美，粥中帶綠，顏色鮮亮，營養豐富，是一道滋補佳品。
小紹興雞粥
20.德興館燜蹄面
被上海人視為“上海第一面”。酥軟脫骨的燜肉焐入面中,化而不失其形,澆頭與湯麵融為一體，鹹中帶甜，甜中蘊鮮，蹄髈酥、湯汁鮮、麵筋道。
德興館燜蹄面
21.四喜烤麩
上海名菜，也是上海人年夜飯中的常見冷菜之一。四喜烤麩通常將烤麩、金針菜、木耳、花生米洗淨了過油炒，成菜後香香甜甜。
四喜烤麩
21.鹹肉菜飯
上海的一種特色飯菜，用鹹肉、青菜製作的一道家常菜。
鹹肉菜飯
22.金陵鹽水鴨
南京著名的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一。因南京有"金陵"別稱，故也稱"金陵鹽水鴨"，久負盛名。南京生產的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。
金陵鹽水鴨
23.紹興白斬雞
小紹興白斬雞在上海是家喻戶曉的品牌佳餚。色澤金黃，皮脆肉嫩，滋味異常鮮美，久吃不厭 。
紹興白斬雞
24.糯米燒麥
是江蘇省的傳統名點，屬於蘇菜系。以麵粉500克、糯米250克、絞肉餡500克為主材製作而成。營養豐富，口感軟糯。
糯米燒麥
25.墨魚大烤
上海地方名菜，肥而不膩，肉味鮮香。用墨魚和豬腿肉並配以各種輔料製作成的，具有補血調理、通乳調理、脾調養調理、月經不調調理等功效。
墨魚大烤
26.陽澄湖大閘蟹
陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩，十肢矯健，置於玻璃板上能迅速爬行。
陽澄湖大閘蟹
27.鮮肉月餅
江浙滬一帶的傳統特色小吃。蘇式月餅的一種，中秋節節令食品。餡完全是由一大團鮮肉(豬肉)組成，皮脆而粉，又潛伏著幾分韌，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，可謂一絕。
鮮肉月餅
28.排骨年糕
上海地區一種經濟實惠、獨具風味的傳統小吃。排骨年糕是將麵粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質鮮嫩。入口糯中髮香，略有甜辣味，鮮嫩適口。
排骨年糕
29.酒釀小圓子
酒釀甜潤，圓子軟糯。
酒釀小圓子
30.崑山周莊元蹄
肉質酥爛，鹹甜適口。
崑山周莊元蹄
31.水晶蝦仁
水晶蝦仁是一道傳統名菜，屬於滬菜。曾被評為"上海第一名菜"。奇香四溢，晶瑩剔透，賽如明珠。主料有蝦和雞蛋。清炒蝦仁不加任何配料，滿滿一盤蝦仁，鮮明透亮，而且軟中帶脆。
水晶蝦仁
32.餈飯糕
上海地區傳統特色早點，食材為糯米，大米等，既香脆又軟糯。
餈飯糕
33.鍋貼
麵皮軟韌，餡味香美。
鍋貼
34.包腳布
所謂“包腳布”，就是雞蛋餅夾油條，裡面再加甜蜜醬抑或辣椒醬、適量的榨菜、香菜，包起來象舊時的鉛筆盒一樣，是上海街頭的經典小吃。
包腳布
35.粢飯
粢飯又稱餈（餈）飯，安徽地帶部分城市又稱蒸飯。粢飯是江南江淮地區特色傳統小吃之一。大餅、油條、豆漿和粢飯被稱為江南早點的“四大金剛”。特點軟、韌、脆，邊吃邊捏，別具風味。
粢飯
36.鹹豆漿
鹹豆漿之於江浙人，就如胡辣湯之於河南人，豆汁兒之於北京人，都說豆漿配油條，鹹豆漿和油條才是絕配。早飯四大金剛之三。豆漿分為鹹豆漿和甜豆漿，鹹豆漿一般都放醬油，很少放鹽，只有青島大連的鹹豆漿有放鹽的。
鹹豆漿
37.大餅油條
早飯四大金剛之一和之二。
大餅油條
38.生煎包
生煎包是流行於上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，由於上海人習慣稱"包子"為"饅頭"，因此在上海生煎包稱生煎饅頭。特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。
生煎包
40.南翔和無錫小籠
無錫小籠包，又稱小籠饅頭，是江蘇無錫地方的一道傳統名點。皮薄肉嫩，汁多味鮮。
南翔和無錫小籠
怎麼樣？是不是口水都要流出來了? 江浙滬的美食好吃又精緻，還講究鮮這個字，快快吃起來把~
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