2018.10.28浙江衛視21:15《風味人間》首播1.6億，豆瓣開分高達9.3，好評如潮。
《舌尖上的中國》1、2原班人馬~陳曉卿團隊時隔四年，在深夜再次喚醒了吃貨們的味蕾。
前不久多有詬病的《舌尖3》在聲討之中不得不停播。《風味人間》的播出，讓吃貨們又找到了原來的味道。
一開篇，《風味人間》用一盆手抓阿爾泰大尾羊就勾住了吃貨的心。
秋末冬初，最難將歇。羊肉是這個季節最讓人朝思暮想、念念不忘的美食。更何況是在晚上21點這個肚內開始騰空的時刻。
不得不說，編導組是投其所好、別有用心！
接下來，仍然是硬菜~肉。只是這次端上來的是鮮為人知的馬肉。
古往今來，人們的肉譜多是牛羊豬雞鴨等，很少有馬肉。這次新疆哈薩克燻馬肉可以說是讓大部分吃貨耳目一新。
頓時《風味人間》有了小眾、小資的特質。
不知道會不會掀起一陣新疆哈薩克燻馬肉的熱潮。緊密的肉質、濃濃的果木味道，小編特意嘗過，還不錯的說。
簡直是太過分了，還是肉。陳曉卿真是無肉不歡啊。
大名鼎鼎的西班牙伊比利亞火腿，安徽南屏村火腿。相同的味道，跨越了地域。
中外火腿讓吃貨們的心躁動不已。
火腿在以往的《舌尖》上有所展示，在本片中算是過渡章節。
總算有了素菜。炒青小麥碾轉。
雖然算不上美食，卻展示出濃濃的祖孫三代情。同時，從畫面也可以看到現在的農村兒童留守狀況。
接下來，還是蔬菜類：四川瓦屋山冷筍與新疆巴楚菇。
冷筍照顧了南方食客的喜好。與以往《舌尖》有撞車之嫌。
這也是沒有辦法的事。《舌尖1》引發了大量美食節目的產生，全國各地美食已經被挖掘地所剩無幾，編輯的情節大同小異，只是故事各有不同罷了。
《風味人間》第一集就選編了新疆的三種美食：大尾羊、馬肉、巴楚菇。也是不得已而為之。
小編私以為，選材巴楚菇，不如巴楚留香瓜的好。畢竟巴楚菇太少了，沒有商業開發價值，如果推一下巴楚留香瓜，應該是個不錯的助農題材。
《風味人間》選用了大量的航拍視頻，以上帝視角給了觀眾不同的感受。唯美的畫面，也給本片增色不少。
大閘蟹隔屏垂涎的畫面，再次勾起了吃貨們的饞癮。美食節目屢試不爽的題材。
滿滿的蟹膏蟹黃，無與倫比的特寫，估計很多吃貨情不自禁地加入了購物車。
“我的夢想是站上鏢臺當一個鏢手。”
如果沒有這一句話，估計很多吃貨們不會給出9分以上的高分。
《風味人間》讓人民記住了一個名字：盧旻易~臺灣最年輕的鏢手。
壯闊的海洋，如葉扁舟在起伏的海浪之間穿梭。年輕的帥哥站立船頭，目光剛毅，輕輕說出自己的夢想... ...一下子就吸引了觀眾的心，尤其是當小哥第一次投鏢失手，更是吊足了胃口。
愈戰愈勇，第二次奮力出手，攝像給出了多機位畫面，還有慢動作，淋漓盡致地將鏢魚過程一展無遺。帥氣、力量、速度、果敢，乾淨利落、一氣呵成。
《風味人間》不但有美食，還有美景；不但有親情，更有夢想。
甚至廣告，都是唯美的。
山川依舊、風味不改。嚐遍天下風味，有家才是人間。
這是首播1.6億收視率，豆瓣9.3分的根源。
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