花生米大家平时都是怎么吃的、炸着吃、煮着吃，还是干脆生吃…今天小编要跟大家分享一个新吃法。
在家闲的没事，来做一个可口的小零食脆皮花生，这个花生可以做咸的，也可以做甜的，
看个人的口味决定，小编比较喜欢吃放糖的，倒入鸡蛋后，要搅拌均匀，可以多搅拌一会，这样炸出来的花生才会均匀受热，
我一遍用的是玉米淀粉，这种淀粉炸花生的时候，比较脆，口感更好。今天小编就和大家来分享这道脆皮花生的做法。
食材：
生花生米100克、鸡蛋1个、白糖2勺、面粉和淀粉各2勺
步骤：
1、将生花生米倒入碗中
2、加入1个鸡蛋和2勺白糖
3、用筷子稍微搅拌几下，将鸡蛋打散
4、再加入面粉和淀粉
5、用筷子充分搅拌均匀
6、拌好的状态是花生米都均匀裹上了糊
7、冷锅冷油下锅，然后小火加热
8、炸至花生米外面裹的糊变成金黄色，听到花生米有啪啪的响声就可以出锅了
赶紧尝一口
满口酥香，味道好极了
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