/ 廈門最分裂的花園餐廳來了 /
360°絕美花牆環繞、自帶小清新露臺
美得讓人挪不開眼…
以為坐進來都是仙氣飄飄的
結果一動筷子,眼淚鼻涕一起流??
大眾熱門美食榜第一、全五星0差評的“花園川菜”來了!這麼好的店,小貝當然不會自己私藏~
01
360°絕美花牆環繞,美炸!
跟名字一樣,走進店裡立刻覺得自己被重重花海包圍。暖黃幽靜的燈光下,每桌都擺上了嬌豔的花飾。
各種細節的地方也精心裝飾,花團錦簇,哪個仙女能拒絕?手機掏出來咔咔咔隨便拍都好看。
Summer
Flower
座上有花、牆上有花,一抬頭連天花板都是花海,坐在這種環境裡吃飯完全就是享受~
不同於室內的奼紫嫣紅,以藍綠色調為主的露天花園和小吧檯,又是一番不同的小清新風。
Coffee Bar
Terrace Garden
02
排名第1、五星0差評川菜館
這麼有格調的地方,總感覺是小姐妹或者小情侶喝喝咖啡吃吃牛排的,誰能想到……
在大眾點評上它是
全五星好評以川菜第一名登頂的!New Menu
招/牌/新/菜
XXL重型海鮮鍋,最好組隊來
作為
開業至今零差評的餐廳,出新菜當然備受吃貨關注~所以小貝這次最期待的就是它——多彩海鮮鍋~這道可以說十分考驗上菜小哥的臂力了,滿滿一鍋海鮮直逼半米長,小哥扛上來的時候簡直“男友力”爆棚!
主角必須是這隻大到差點出框的龍蝦,每份都是現點現殺,很新鮮。
龍蝦肉也不用擔心乾瘦會失望,隨便夾起來一看又肥肉質又緊實,照片還沒拍兩張就已經饞到不行了。
小貝建議吃前再淋一下湯底會更加有味。橙黃誘人的湯底是大廚用近二十種材料精心熬製的,味道有點像冬蔭功,
香中帶辣,又帶著微微的麻,還挺特別。吃完龍蝦,嫩滑的魷魚、鮮美的青口和鮮蝦也不遜色。尤其是每隻蝦都開背去線,很貼心~
一鍋量多料足味美,如果有什麼不開心是一碗海鮮不能解決的,那就兩碗,分分鐘恢復元氣!
除了新菜,小貝還幫你們試了幾道人氣也很高的經典菜。“吃不吃辣”的世紀紛爭在這都能解決,也是體貼得沒誰了。
Classic Cuisine
經/典/菜/品
川渝+淮揚,解決“吃不吃辣”世紀紛爭
沒有辣子雞的川菜館都是耍流氓!紅彤彤一盆視覺衝擊力超強,不用動筷子就能感受到川菜的“麻辣熱爽”。
辣椒、花椒都是專門從四川買回來的,辣而不嗆,很正宗。剝開辣椒,“隱藏”著的雞肉就全都跑出來了。
精選未打鳴的跑山雞,肉質會更加緊實細嫩。先炸再炒,外酥裡嫩,吃起來超級香。
雞肉分量也不少,這回終於不用擔心三兩筷子就夾完的尷尬情況發生了~
辣汁兒冷串串,怕熱又怕吃完普通串串身上味道重的,這一搪瓷杯就是為你量身打造的!
雞爪、裡脊、木耳、土豆和蓮藕五款,葷素搭配,辣椒油是重慶主廚獨家秘製的,屬於越吃越辣的那種,回味無窮。
雖然主打川菜,但老闆擔心有些人不太能吃辣,所以店裡一起上了更適合廈門口味的淮揚菜,簡直不要太貼心,朋友聚餐再也不用因為吃不吃辣吵個不停!
男人都是大豬蹄子!趕著魏姐的熱度,小貝強推一波燒汁豬蹄膀!
小貝吃豬蹄,最喜歡這種帶皮帶筋的,口感軟糯不失彈性,滿滿膠原蛋白,多吃兩塊感覺連面膜都省了。
醬燒的做法很下飯,豬蹄底下鋪著的小豆角也燉得很入味,分分鐘解決一大碗不是問題。
金瓜烹雙味,應該算是主廚改良版的“粉蒸肉”,只是把一般豬肉換成了去骨的排骨和羊肉,兩種肉質不管喜歡哪種一道菜全滿足了~
最特別的還是底下鋪著的一層地瓜,蒸得非常軟爛,稍微用筷子一下就碎的那種,很清甜,配合著肉一起吃,不僅豐富口感還解膩。
綿沙濃郁的鹹蛋黃焗玉米、清爽開胃的蕨根粉…數十種菜式都很經典,閉眼隨便點都不會踩雷~
金沙焗玉米
黑松露野菌
爽味蕨根粉
揚州炒飯
吃飽以後,如果再來一碗酸甜軟糯的酒釀丸子作為收尾,簡直可以美上天了!
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