猪肉作为我们餐桌上最常见的一种肉食，深受广大吃货的喜爱，日常吃得最多的就是养殖场的阉割猪了。但有话说称，没有阉割过得公猪肉是不能吃的，这是为什么呢？
其实人们口中的公猪肉，在农村称之为脚猪肉，是专门用来繁殖后代的种猪。国家是允许售卖种猪肉的，前提是售卖时必须向顾客说明，要和普通的猪肉区分开来，挂上牌子方便顾客辨认。之所以没人愿意吃种猪肉，主要是口感和味道实在让人难以接受。
一般的肉猪，养殖一年就可以出栏了，肉质比较细嫩，而种猪需要进行配种或人工采精，所以一般养殖三四年才出栏。随着年龄的增大猪肉会越来越老，口感也越来越不好，另外，由于种猪的睾丸没有摘除，性腺发育完全后。会分泌带有浓烈气味的分泌物，用作吸引异性，这股腥臊味非常难闻，也很难通过烹饪去除，一般人很难接受。
综合以上原因，种猪肉的价格会比普通猪肉便宜很多。虽然价格便宜，但并没有人们传言的那样，猪肉身上还有各种病菌，吃了会感染各种疾病之类的。
现在生活水平提高了，这种猪肉已经很少人们食用了，多数是送到动物园喂养食肉动物，或者制作成肉制饲料，话说，小伙伴们你们吃过这种肉吗？
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