炒粉、炒面、炒饭怎么炒好吃?大厨教你几个小技巧,先收藏了!

如何炒米粉,炒面,炒饭才好吃?

其实做炒面、炒粉、炒饭都是差不多的!下面我们来一个一个的介绍:

《炒米粉》在我们湖南做炒面:最常见的就是用宽米粉

炒粉、炒面、炒饭怎么炒好吃?大厨教你几个小技巧,先收藏了!

配料:米粉,豆芽,肉丝或者是牛肉,香葱(也可以加酸辣椒)

调料:盐,鸡精,酱油

做法,首先净锅上火把牛肉炒香,放入绿豆芽菜一起煸炒,然后再加入米粉一起煸炒,酱油上色,可以根据自己的口味,放入盐和鸡精炒熟即可,出锅的时候放入香葱!

《炒面》我在家里经常这样做

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配料:圆面条,豆芽菜,香葱,生姜

调味:盐,鸡精,酱油,可以根据自己的口味放辣椒

做法:净锅上火加水,把面条先煮熟,再用冷水冲凉待用,净锅上火放入豆芽菜和生姜一起炒香,当然也可以加点肉一起炒!配料炒香之后放入煮好的面一起炒,调味加入盐和鸡精酱油,炒至熟透即可!

《炒饭》我还比较喜欢吃酱油炒饭,这个主要还是根据自己的喜好!

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配料:蒸好的大米饭,鸡蛋,香葱

调料:盐,酱油

做法:首先净锅烧热,防止粘锅,放入色拉油,把鸡蛋炒香,在放入大米饭,这个米饭要是用煮的干一点的,不能用粘米饭,在炒之前要冷凉拌散,米饭放入锅中小火慢慢炒,直到把大米饭炒的一颗一颗的就可以了,加入酱油上色,出锅前加入香葱翻炒一下即可!

做这几道简单的美食,平时大家可以用的到~~~~嘻嘻嘻嘻


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