迷茫11745705

吃飯是天大的事情，不吃飯肯定是不行的。哪怕是在部隊裡面的士兵，其就算是再怎麼厲害，那都是需要吃飯的。而且在古代出徵的時候，總要說兵馬未動糧草先行，足以看出食糧對於士兵來說也是十分的重要的。而在現代的軍隊編制裡面，也是配置了專門的炊事班。那麼，對於這個炊事班的編制一般都是多大的單位配置一個？是不是一天都不需要訓練了呢？一連一班，訓練照常。

在所有的部隊裡面都是會設置炊事班這樣的一個建制的，而其就主要是給所從屬的部隊保證日常的伙食供應。一般來說，都是一個建制連配屬一個炊事班的，大多數都是每二十人左右配屬一個炊事員。而這些為數不多的炊事員，就負責起整個連隊的所有伙食保障。

當然，並不是說當上炊事員之後，一天到晚就是各種廚房做菜的。作為一名炊事員，其也是需要進行訓練的。正所謂分工不同，崗位有所差異，但是，一些最基本的東西還是需要進行的。而對於一個炊事員來說，其日常的訓練除了軍事訓練以外還有炊事技能的訓練。

軍事訓練的話主要就是一些基礎的體能、技能類的訓練，和其它的士兵都是一樣的。就是由於需要趕在飯點將伙食保障好，所以在訓練時間上會有所下調。而炊事訓練則主要是訓練一個刀工，還有一些攜行的炊事工具的練習使用。所以，一般情況之下，炊事員都是那種軍事體能十分出色的人員。

諸葛小徹

在部隊一般是一個連一個炊事班！但是分幾種情況。

1.在營區，通常以營為單位（直屬連隊除外）的時候是統一營開伙，所以一個營一個炊事班！

2.外訓期間，因為一個營下面還有幾個連，根據各個連的任務不同，所以是分開的，這個時候就是各連一個炊事班，一般配置是四到五人，配備連用給養單元或者炊事掛車！（若連隊有少數民族，自行使用單兵灶）。

3.炊事班需不需要訓練，答案是肯定的，需要訓練，炊事員作為八大員之一，首先得是一名合格的戰鬥員！在搞好保障的前提下還必須具備戰鬥力！根據各單位的不同訓練量和訓練方式也不一樣！

一夢毀她城

1.以前的時候，部隊每個單位都是連辦伙，都是要有炊事班的，炊事班一般6-8人，主要是對單位進行伙食保障。

2.現在有不少單位是營辦伙，也就是一個營有個專門進行伙食保障的小單位，不過相對而言也差不多是這個人員比例來進行保障，因為畢竟那麼大一攤子人，做起飯來雖然比以前器材齊全一些，但是還是需要人手的。

3.其實某種程度我覺得炊事班也是很辛苦的，以前我們剛去部隊的時候，還是生火、燒柴、燒炭做飯，每天負責燒火的小夥都是一身土，沒法看，後來開始用油了，然後整體上好多了。但是對於炊事班基本上都是大家還沒起來，自己就先起來了，拉練的時候大家都休息了，炊事班則又開始忙活了。

4.關於炊事班的訓練，相對而言的確是訓練要少一些，因為到了一定點就要去做飯了，但是現在不少單位選炊事班的人員都是軍事素質比較好一些的，因為這些人的訓練時間沒有辦法保障，所以就挑一些素質相對過硬的，然後即便是參加各種考核，也都能夠過關，不能拖單位的後腿。

我記得我一個老領導說過，後勤不後、後勤要勤，我覺得這是對後勤非常高的一個評價！

如有其他關於入伍參軍、報考軍校及後續發展相關的問題，歡迎關注或留言。

軍校和入伍指導

這個問題我來回答比較合適，因為我正值青春年少的的時候也當過兵，參加過對越自衛還擊戰，身邊的人都習慣地叫我越戰老兵，這個稱呼我認為是一種榮耀，當然，自己也不會以老兵自居倚老賣老的，好漢不提當年勇，現在就普通百姓一個，沒什麼好炫耀的。

要說軍隊裡多大的單位配備一個炊事班，一般都是以分隊(連)為單位配備一個炊事班，我當兵那會還沒聽說以營為單位的，你想想看呵，以營為單位配備一個炊事班，那這個炊事班得要多少人啊！起碼得幾十人，那還叫炊事班嗎？一個營少說也有五六百人，估計吃飯的飯堂也沒有那麼大，大家可以想象那是個什麼樣的場面，每餐都象開國筵招待會似的，我沒有見過那種場面，所以，軍隊裡一般都是以連為單位開伙食，每個連隊都有一處200平米左右的食堂兼會議室，平時吃飯和開連務會都在這個地方進行，這樣便於管理，各項工作都好處理些，以營為單位開伙食的也不能說沒有，只是很少，但我還是現在才知道的。

炊事員除了熟練掌握炊事技術外，軍事技術也要過得硬，象單兵戰術，槍械操作，隊列操練，體能訓練等都是必不可少的訓練科目，當然，炊事員有炊事員的本職工作要幹，不可能全天候的參加軍事訓練，掌握了一般的軍事技術就行，打起仗來也不至於呆若木雞象個木偶任敵人擺佈，所以，炊事人員也有必要苦練殺敵本領。

炊事班的主要職責是要保障戰鬥人員的吃飯問題，戰士們的身體素質或多或少的掌握在炊事員的手裡，只有養好了戰士們的身體素質，他們才能夠搞好訓練，更好的苦練殺敵本領，所以炊事員們肩上的責任是重大的，他們為了調劑官兵們的伙食，經常會花樣百出變著法兒讓官兵們吃好喝好，使官兵們吃得津津有味，所以他們都必須掌握好各種炊事技術，象蒸饅頭、包餃子、煮米飯、蒸米糕、做麵條，炸油條、包包子、熬湯煮粥樣樣都要精通，煎、炒、烹、調樣樣拿手，要掌握這些技術一個字“學”，兩個字“練”，加起來就是“勤學苦練”，他們不僅要在室內的廚房的練，為了適應未來的戰爭的需要，他們還要經常搞野炊，無論野外的條件多麼艱苦，保障官兵吃飯是他們神聖的職責，軍行千里糧草先行，炊事班就是打前站的火頭軍。

是這樣的嗎？有當過兵的看看那裡還需要補充。謝謝各位耐心的閱讀。

頁川木木1

我來回答你的問題，關於炊事班的問題。 首先在部隊炊事班的編制一般情況下都是營開伙，個別情況下也會有連開伙，比如小遠散的單位。

營開伙是在一個營的基礎上開展炊事保障任務，營炊事班屬於營部編制，副營長直接負責。 炊事兵雖然擔負著部隊官兵的炊事保障任務，但是也是要訓練的，炊事兵早操是不出的，因為他們都是提前起床，去準備早餐，上午跟下午一般都會有訓練，除了訓練就是在炊事班工作。

軍林天下

軍隊裡多大的單位配一個炊事班？炊事班平時要訓練嗎？

是這樣的，在我軍這個大家庭裡，由於軍兵種不同，同一級別的部（分隊）兵員數量有較大差別。所以，在不同軍兵種的部（分隊）裡，炊事班的配置（編制）是不一樣的。具體的基本情況是這樣的：

一、軍隊裡各軍兵種配置炊事班的基本情況

1、在陸軍的步兵部隊中，由於官兵編制人員比較多，通常情況是以連一級配製1個炊事班，人數5～7人，編制班長1名、副班長1名、炊事員3～5名。炊事班的事務由連隊的副連長主管。

2、在陸軍的防空兵、裝甲兵、炮兵、航空兵等火力部隊中，由於官兵編制人員相對較少，通常情況是以營一級配製1個炊事班，人數7～9人，編制班長1名、副班長1名、炊事員5～7名。炊事班的事務由營裡的副營長主管。

3、在海軍的部隊裡，由於官兵主要是在艦艇上，無論艦艇的級別大小，通常情況是以一艘艦艇配製1個炊事班，炊事班人數視艦艇的官兵數量而定，比如：官兵在100名左右的艦艇，炊事班人數為5～7人；官兵在200～300名左右的艦艇，炊事班人數為9～11人。而“遼寧艦”這樣的大型艦艇，由於官兵達到2000多人，飲食保障就由5～6個炊事班的配置，而且編制人數也相對要多一些。

4、在空軍的部隊裡，由於官兵編制數量有限，所以通常情況下一個團級單位就只編制2個炊事班，1個叫“空勤人員灶”，1個叫“地勤人員灶”。當然，這2個炊事班的人員編制通常是10人以上。

5、在部隊的院校裡，不管該院校的級別大小，通常都是設1～2個大食堂，由院校派出官兵監督管理，承包給地方人員進行飲食保障。

二、部隊炊事班的戰士平時同樣要進行訓練

要知道，在部隊裡服役，無論當什麼專業的兵，其性質和職能都是一樣的，那就是當兵就要打仗。而要實現這個目標，就要求每一名官兵都要進行本專業的嚴格訓練。

當然，炊事班有炊事專業方面的訓練內容，主要的有：野戰條件下的炊事保障訓練；體能訓練；烹飪技術訓練；輕武器實彈射擊訓練和“一專多能”訓練等等，都是炊事人員必訓的內容和科目。通過這些訓練，可以有效地提高炊事人員適應野戰條件下的保障能力，進而提升整個部隊的整體戰鬥力。

潤友

開伙單位根據部隊營區大小和範圍以及執行任務單位情況而定。

一般武警部隊多以連級也就是中隊為開伙單位。

大部隊情況比較複雜，有的哨所可能幾個人，也需要開伙，像《士兵突擊》草原五班，以班為單位開伙，但僅僅是自己做飯吃，不配備司務長，給養員和專門的炊事班。

大部隊通常以營連為單位開伙，有的團以上機關可以單獨開伙。

專門配備炊事班的單位，炊事班搞不搞訓練跟部隊性質有關，有的炊事班從來不訓練，甚至不要出操，但有的野戰部隊，炊事班要求很嚴，也要參加一定的訓練。

《亮劍》裡炊事班還得跟著衝鋒呢，那是戰爭年代，也是電視劇的藝術化處理。

本人當兵十六年，對部隊很熟悉，有什麼新老兵和退伍轉業問題，可以關注並私信我，一定回覆。

兵天兵地

一般是一個連隊配一個炊事班。小編服役時所在的團有四個營，每個營編制四個連，每個連隊都有炊事班。

炊事班一般由六到八人組成。切有一個司務長。司務長負責整個連隊的後勤保障。當然，炊事班也有班長。

廚師班人員除了負責一個連隊的伙食保障以外，還是要參與軍事訓練的。年度也要進行軍事考核。

在中國，不光是解放軍部隊，武警部隊都是一樣，一個連隊一個炊事班，切都要參與軍事訓練。謝謝！

新媒體小喻

以建制連隊為單位配備炊事班，這是基層部隊的基本編制序列。另外，機關和其它保障後勤等非建制單位，則以部門為單位。比如，師醫院配備炊事班，司政後裝機關設有機關炊事班等。

連隊也不是一種編制模式，有的連隊一百多號人，也有的連隊五六十號人，所以炊事班的人員編制規模也不一樣。但基本都有分工，比如有專門買菜購物的，我們俗稱叫“上市”，也算炊事班比較有含金量的崗位，以前還有飼養員、種菜的等，這些都屬於炊事班編制，但現在已經沒有這些崗位了。

炊事班除了連隊的一日三餐之外，也要進行正常的訓練，他們的訓練課目除了共同課目之外，還要進行自己的炊事小專業訓練，基本以野外炊事訓練為主，現在炊事班都配備了炊事車，這也是平時的主要訓練裝備。因為炊事班的兵員每年都要走舊進新，所以年年都要進行訓練。

一般來講，炊事班人員的選拔不會是精兵強將，軍事素質過硬表現優秀的通常不會安排進炊事班，其它部隊我不知道，但在我的從軍經歷當中，炊事班很多時候都是那些軍事素質不太過硬，不太願意吃苦的戰士去的地方。

元芳有看法

你好我是迷彩派，這個問題由我來回答。

這個具體按照單位的規模來決定。一般來說，大一點的連級單位、以及規模較小的營級單位，甚至單獨駐防的排級單位，都會有一個炊事班的編制。一般來講，這些炊事班的人員從4到10人不等。

筆者當兵時候是一個單獨駐防的營，所以炊事班是營開伙，10個人負責300多號人的伙食。至於參不參加訓練，每個單位的性質不一樣，所以要求也就不一樣。筆者當兵時單位的炊事班，除了每天留下2到3名炒菜的不參加訓練之外，其餘人員忙完手頭工作時是要參加訓練的。但是早操是不出的，因為他們早上五點半就要起床準備早飯。

不僅如此，炊事班人員除了擁有廚師證的掌勺大廚之外，其餘人是要定期在連隊進行輪換的。而且即便是掌勺大廚也要定期下連隊參加日常訓練。別的炊事班我不清楚，但是筆者單位炊事班跑武裝五公里時，連隊戰士都是背槍、子彈帶，而炊事班的人得揹著一口行軍鍋。而且我要說的是，筆者有一年全營五公里考核，跑的最快前五名，第一和第四都是炊事班的，而且總體成績全營建制班第二名，平均成績就比第一名慢了10秒鐘。

關鍵字: 科普 兵馬未動 炊事班