如果你和很多人一樣，你喝的越多，你吃的就越多。
在一袋多力多滋的時候嚼著啤酒，或者手裡拿著一杯葡萄酒啃著奶酪塊，這可能是令人愉快的，但它可能帶來不必要的副作用，包括增加的膨脹，卡路里和體重增加。
我們可能已經親身體驗過這麼多。一個更有趣的問題是：為什麼酒精首先給我們零食？
關於為什麼我們喝酒時吃得更多的最簡單的解釋之一就是酒精可以降低我們的抑制作用，並且可以減少我們在控制份量和做出健康飲食選擇方面的防禦能力。隨著手中的飲料，你更有可能抓住一把堅果，薯條，麵包或任何盯著你的臉，而不是真正想到它。
為什麼吸菸鍋會給你零食？
“研究表明，人們在用餐時會消耗更多的食物，或者在用餐前喝酒，”註冊營養師，香檳營養博客作者姜亨德說。
同時也是營養與飲食學院發言人的赫爾廷說，除了降低防禦能力之外，有證據表明酒精可以影響與飽腹感相關的荷爾蒙，或者感覺飽滿。例如，酒精可能會抑制瘦素（一種抑制食慾的激素）和胰高血糖素樣肽-1（GLP-1）的作用，這是一種抑制食物攝入的激素，她解釋說。
也可能有其他機制在起作用。一些研究表明，酒精可能會刺激大腦下丘腦中的神經細胞，從而增加食慾。根據一項研究，大腦中的神經元通常被實際飢餓激活，引起強烈的飢餓感，可以通過酒精刺激。
“動物研究顯示，獨立於其他因素，當酒精刺激大腦的這一部分時，它會引起食慾急劇增加，這可能導致暴飲暴食，”赫爾廷說。“而不是身體識別'我只消耗了很多卡路里，所以我有燃料而且我已經飽了'，相反的情況發生了。雖然攝入了卡路里，但是大腦正在引發更多的食物攝入量。”
非酒精飲料少喝酒的指南
酒精還可以降低血糖，這可能會導致我們渴望糖和碳水化合物。“喝酒會損害肝臟釋放適量糖原或儲存葡萄糖進入血液的能力，以保持血糖水平穩定，”赫爾廷說。據赫爾廷說，糖尿病患者飲用低血糖的風險更高，尤其是空腹飲酒時。
但是酒精的另一個挑戰 - 與罐頭藥物不同- 是酒精本身含有高卡路里，每克7。這比每克蛋白質或碳水化合物的卡路里更多，每克蛋白質含有4卡路里。
赫爾廷解釋說，一杯5盎司的葡萄酒可能只有120或125卡路里的熱量，而淡啤酒甚至更少，但是混合器，果汁，蘇打水，糖漿，奶油和椰子都能在酒精上加入糖和脂肪。“瑪格麗塔和琵琶芋的卡路里經典含量非常高，據估計，根據大小及其製作方法的不同，估計會增加500卡路里的熱量。”
遏制酒精零食的提示
在您下一口葡萄酒，啤酒或烈酒之前，先學習一些有用的提示來遏制酒精零食。
喝均衡的餐點。 “包括全穀物，複合碳水化合物，健康的脂肪和蛋白質，這樣你的身體就可以從一開始就得到滋養和飽腹，”赫爾廷說。這也將確保您的“零食”不是真正的飢餓感，反映了身體對膳食的需求。
周圍沒有不健康的零食。赫爾廷說：“如果你的飲食開始上升，你的食慾就會輕易上去，芯片，糖果，比薩餅和其他甜點很容易被抓住。” 這些卡路里密集的食物隨著時間的推移會逐漸增加。如果你在一家餐館，請讓服務員拿走麵包籃。
使更健康的選擇更容易獲得。如果你知道在飲酒時會想吃東西，可以用切碎的蔬菜，水果或爆裂的爆米花取出鷹嘴豆泥來點心。
水合物。“酒精是脫水的，所以如果你發現自己想吃零食，一定要在普通或蘇打水上啜飲，”Hultin說。這樣不僅可以節省更多酒精的熱量，而且當你知道自己實際上並不感到飢餓時，如果你發現自己正在尋找零食，它會給你一些東西。
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