小莫在國慶節這幾天去外地參加了一個朋友的婚禮，由於晚上住在酒店無聊，就想著約幾個朋友一起出來喝個茶。遂選了一家裝修還不錯，主要以雲南古樹普洱茶為主的茶館。
雲南古樹白茶
在店裡喝茶的過程中，老闆說因為我是第一次來的顧客。決定送一泡雲南古樹白茶，當時小莫一聽，雲南白茶是喝過不少啊，主要是月光白。但古樹白茶還真的沒怎麼喝，就覺著接下來要好好見識一下了。
雲南古樹白茶散茶
在喝茶前，估計很多的茶友都不太瞭解雲南古樹白茶，小莫在這裡為大家先講解一下。雲南古樹白茶主要選用的是雲南大葉種普洱茶樹為原料，大葉茶以其豐富的內質成就了非凡的雲南白茶。雲南白茶製茶史最好可以追溯到民國期間，40年代的時候，江南一大批製茶師因普洱茶、滇紅茶的風靡以及雲南有豐富的茶樹資源而轉移到了雲南，白茶的工藝也被就帶了過去，並被廣泛的運用到大葉種茶葉中去。
古樹白茶茶湯
好了，小編喝的這款雲南古樹白茶經過2年的轉化，口感清甜、回甘也非常的快。且帶有蘭花香，同行的小姐姐都說很棒。而在沖泡的過程中，其耐泡程度好似遺傳了普洱茶的特點，並福鼎白茶更耐泡，我們足足喝了近20泡，湯色才漸漸的淡去。但小莫整個人還被這泡古樹茶所吸引。沒想到雲南古樹白茶竟然有這麼大的魅力。
福鼎白茶老茶餅
當然啊，和雲南古樹白茶相比，福鼎白茶的優勢也還是不賴的。首先從工藝上來說，福鼎白茶有標準的工藝，而云南白茶目前的製作工藝卻相對的混亂，這點我們從月光白的製作中就可以看到。其次，從品類上看，福鼎白茶的品類豐富，有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等等級，適合不同用戶層級的需要。而云南白茶目前沒有這樣的品類體系。再者，保存方面，福鼎白茶耐舊村，且越是陳年的老白茶，香氣更濃，味道更醇。而云南白茶因工藝的問題則不能久存。
好了，今天小莫就為大家介紹到這裡。還是希望為我們的福鼎白茶繼續打氣加油，早日躋身中國第一大茶。如對福鼎白茶感興趣的朋友或想了解更多關於白茶的只是，歡迎在下方給小莫留言支持額。
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