【專題詢問食品安全法實施情況】國家食藥監總局局長畢井泉：保持嚴打高壓 建設專業性監管
食品安全是事關廣大人民群眾切身利益的大事，是重大的民生工程、民心工程。7月2日上午，十二屆全國人大常委會第二十一次會議，在人民大會堂舉行聯組會議，結合審議全國人大常委會執法檢查組關於檢查食品安全法實施情況的報告進行專題詢問。百姓餐桌上的話題，又一次登上了全國人大常委會的議事桌。
保持嚴打高壓 食品抽檢合格率遞增
實現全程監管,無縫銜接，這是黨中央、國務院重大決策部署，在2013年印發關於改革食品藥品監管體制的指導意見明確要求整合食品藥品監管職能，省、市、縣三級組建食品藥品監管機構充實基層監管執法力量。專題詢問中，黃伯雲委員就“採取了哪些嚴厲措施打擊食品安全犯罪”提出詢問。
國家食品藥品監管總局局長畢井泉表示：近些年公安機關打擊食品犯罪都採取了非常規的行動。這幾年每年破獲案件都在2萬起左右，是前幾年的幾倍。食品監管部門去年直接組織抽檢17萬批次，各省、地、縣抽檢了40餘萬批次，從國家組織的抽檢情況看，樣品合格率為96.8%。而從今年上半年食品的抽檢合格率來看，比去年同期要提高0.5%。
公安部副部長黃明表示：公安機關打擊行動的情況。保持嚴打高壓態勢，每年持續組織打擊行動，保衛餐桌安全的專項行動，沒有一年的空白。這幾年每年打擊案件都在2萬起左右，是前幾年的幾倍。
建設專業性監管 解決食品安全問題
2015年，我國的食品抽檢合格率是96.8%，這看似是一個很高的數字，但因為我國地廣人多，具體到不合格食品的總量還是很多的，這也是聯組會議上，很多專家不斷強調我國食品安全問題依然嚴峻的原因。要解決問題，不僅需要監管的責任心，少不了的還有監管的專業性。專題詢問中，龐麗娟委員就“食品安全監管體制改革進展情況”提出詢問。
國家食品藥品監管總局局長畢井泉表示：第一，標準是我們的監管基礎，標準不全是系統性風險的隱患。第二，源頭是治理，上市前由農業部門管，上市以後是食藥部門管。地方政府要給監管部門履行責任提供必要的編制。最重要的是，檢驗、檢查結果一定要向社會公開。現在食藥監的體制改革正在推進的過程中，全國已經有80%的市已經獨立設立了食藥監的機構，整合了職能，有40%的縣也已經設立了獨立的食藥監機構，整合了職能。
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