一問到夏天適合吃什麼水果，又大又紅的西瓜是很多人的首選。
西瓜不但可以消暑解渴，還有治病美容等多種功效。正所謂:“夏日吃西瓜，藥物不用抓。”
關於西瓜的功效，《本草綱目》中記載，西瓜“性寒，味甘；清熱解暑、利小便”。西瓜中含有大量的水分，可清熱解暑。
在口渴汗多、心生煩躁時，吃上一塊西瓜，症狀會馬上改善。
吃過西瓜後，人們會想去上廁所。這是因為西瓜中含有一種名叫“瓜氨酸”的物質，這種物質具有很強的利尿作用。
它還是治療腎臟病的靈丹妙藥，同時對因心臟病、高血壓和妊娠造成的水腫也有很好的效果。
除了西瓜瓤之外，西瓜的皮和種子也有大用處。新鮮的西瓜皮可以直接煮水飲用，有利於治療腎臟病。
而膀胱炎和高血壓患者則可以煎煮西瓜種子食用。新鮮的西瓜皮還可以用來護膚，增加皮膚彈性，改善皮膚的光澤。
但是，需要注意的是，西瓜本質上還是屬於寒性食物，脾胃虛寒和腹瀉患者應該注意忌口。西瓜的含糖分也比較高，糖尿病患者最好少食。
下面，再為大家推薦一款貼心的西瓜藥膳。
西瓜粳米紅棗粥
材料：
西瓜皮50克，淡竹葉15克，粳米100克，紅棗20克，白糖25克。
做法：
1、將淡竹葉洗淨，放入鍋中，加水適量煎煮20分鐘，將竹葉去掉。
2、把淘淨的粳米、切碎的西瓜皮和紅棗一同放入鍋中，煮成稀粥後加入白糖即可食用。
功效：
許多人喜歡吃放入冰箱冷藏後的西瓜，覺得吃起來更涼爽，更香甜。然而這種做法卻可能損害我們的身體健康。
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