跟給大家回顧一下最近的馬蜂窩事件，被某公眾號曝光了評論造假的事兒，很多評論都是從大眾點評、攜程、美團等競爭平臺上扒下來的，讓一群驢友們大跌眼鏡。
證據並不難尋找，從各種評論都能找到“大眾”、“攜程”、“美團”等字眼，明眼人都知道的事實。評論都可以造假了，還有多少可以信任的?
造假幕後的一大原因，不還是懼怕被舉報，害怕評論太差到讓人看不過去，其實遇到難聽的字眼，可以不用那麼的慌張，特別是開餐廳的，越真實的反而越會得到大家的肯定。
首先，瞭解顧客給差評的原因是什麼。作為餐飲業，眾口難調，不可能滿足每個人的口味，但即使是這樣，大部分顧客也不會因為自己的口味喜好而給差評，絕大部分是因為服務，以及菜式的正宗程度，口感新鮮程度，餐廳的環境衛生來給出好評與否。
作為餐飲業員，我也很不希望看到別人給我們差評，但是同時又希望顧客能給到他們心裡的感受，這樣有助於我們改進，做的更好。
一家餐廳要想走的更長遠，牢牢抓住顧客，光靠新意是不行的，菜品質量是穩住客人的前提，良好的服務體系讓顧客心生好感，大部分人並不會隨意給差評，真的是體驗非常不好才一生氣給的差評，或者是顧客因為心情不好，恰好那天又遇上你家的餐廳。
回覆有很多的技巧，作為經常混跡美食圈的我，看到了很多機械式的回覆，真的會發覺沒有被重視，於是下次就再也不想好評了，你們是不是也是這樣的情況。
所以，對於回覆，我有話想說：1、千萬不要機械式回覆，不要永遠都是官方的那麼一句話
2、及時一些，讓評論的人覺得被重視了，而且，好評也要及時回覆一下哦，有助於發展回頭客。
3、做一個人格化的回覆，可以很幽默，可以很強勢，但是一定要會說話，得罪了客人，就等於得罪了上帝呢。
4、記得重點看下顧客到底說了些什麼，對於差評先解決問題再說，後面要備註一下聯繫方式，表示自己的忠誠度。
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