近兩天，大街小巷的都是餐廳，用朋友的話來形容，除了理髮店之外，餐廳是最多的了。而且網絡發達之後，網紅餐廳一個接著一個的，可能中國人太愛吃了吧。
有一個規律似得，近幾年創業的人都是從開餐廳開始，曾經有個報道，老闆為了完成自己的一個夢想，才會決定從一家餐館開始，目的只有一個，希望多賺些錢，未來可以維持自己的夢想，明星也不例外啊，薛之謙也是這樣，為了自己的音樂夢想，最不出名的時候，也是靠著上上謙才能使自己堅持音樂夢，要不然現在我們哪會聽到那麼多好聽的音樂。
正是因為首次創業會選擇成本低迴報高的餐飲做為創業的項目，做餐飲的話選擇種類有很多，選擇的地段可以隨意選擇，畢竟民以食為天下，只要有人的地方做一些餐飲都是賺錢的。選擇店面可以不需要很大，如果店面小的話可以選擇線下線上一起運營。餐飲這個行業是不會踩雷的，不論有沒有經驗的人都是可以開的。但也要選擇一個特色，要不都是普普通通的消費者為何要選擇去你店裡就餐。價格平價一些了這樣會有更多人來光顧。
這可能就是很多人認為的低門檻，開餐廳就是有很多的選擇性。
餐飲的確是永遠的朝陽行業，很多人是受了網絡宣傳的鼓動，認為餐飲投資是安全的項目，即便不能一夜暴富，至少可以養家餬口，更何況現在的宣傳都把餐飲渲染成一個暴利項目，其實餐飲風險是很高的，做餐飲都要租房子，還必須要位置好的鋪面，裝修還要一大筆錢，生意能做下去還好，投資都能拿回來，就是賺多少的問題，如果做不好，就是所有投資全部打水漂，房租能要回來?裝修拆下來還要出垃圾清運費!
小吃類看上去很賺錢，但是最容易過時，我們這個城市，我從來沒有見過堅持經營超過五年的連鎖小吃品牌，有也是我們本地的傳統名店!
小成本，辛苦錢，經驗不足可以嘗試，投資風險相對會少一些，跟別的行業對於的話比較好管控。而且身邊有很多朋友創業就選擇做餐飲，雖然賺的是辛苦錢，但是很充實。
像朋友家開的檸檬工坊，作為當下比較紅火的水果茶，一天賣個幾百杯，還是賺的。結合線上線下一起做，一天可以銷售更多杯，奶茶這個東西不分時間的，只要你開門就會有人購買，可以從早上賣到夜晚。
當然，餐飲行業並不是所有人翻身或者完成夢想的唯一道路，但是必須得選擇一個好項目，有一個長遠的發展。
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