☞农村野生的这种蔬菜，有“山茶之王”的美誉，做出的泡菜非常美味。点击右上方红色字体，关注优质三农领域创作者【响水大米】，订阅最好玩的乡村生活资讯！东北地区朝鲜族善于制作泡菜，每到蕨菜上市的时间，朝鲜族妇女就开始了美味蕨菜的制作。蕨菜又称拳头菜或猫爪菜，新鲜的蕨菜泡菜，滑嫩爽口，香辣美味，是最好的下饭菜。新鲜的蕨菜含有钾、维生素C、烟酸和铁元素，常食用对身体有益。全株均入药，有驱身体风湿、利尿、解热的作用。蕨菜易腐烂，购买后应立既放入冰箱冷藏，最好提前用纸巾包好放入塑料袋里，可以保存2天以上。大家当地怎么称呼这种菜？你喜欢吃这种有“山茶之王”之称的美味么？#乡野美食记# #乡村随手拍# #农村美食#
分享到:
