那些天上飞的，地上跑的小动物
大部分都能成为广州人饭桌上的食物
今天的主角是上次继"臭屁虫"之后的
又一种神奇的食材！
那就是农村常见的"龙眼鸡"~
它主要分布在广东、广西、福建
云南、贵州等地及东南亚多国
在农村长大的人
这东西应该都不陌生
农村人都叫它“龙眼鸡”
小时候除了在树上捉蝉之外，
捉得最多的也就是这种昆虫了，
长长的"鼻子"也是很有辨析度！
"龙眼鸡"其实是一种害虫，
专门吸食果树和果实的汁液，
尤其在龙眼树上见得最多，
发现树上有龙眼鸡而没有驱赶的话，
严重时会使果树干枯死亡，令果农相当头痛~
至于这种昆虫为什么叫龙眼鸡，
除了跟龙眼有一定关系之外，
很有可能是与它擅长弹跳有关，
龙眼鸡是"跳远高手"，遇到危险和受到惊吓时，
就会像鸡一样弹跳逃跑，反应灵敏难以捕捉！
如果说到"龙眼鸡"这种昆虫可以吃，
可能很多街坊都是闻所未闻！
据了解，"龙眼鸡"的汁液可以食用！
将它的长鼻弄破，然后轻轻一吸，
就能尝到甘甜的汁液！
（那个画面真心不敢想象）
除了吸取"龙眼鸡"的汁液
其实如今最常见的做法就是油炸或椒盐
很多餐厅都会有油炸龙眼鸡这道菜
价格相当不便宜，大概300元左右一盘
而且还必须要预约才能吃到！
龙眼鸡是一种高蛋白的食物，
跟蜂蛹、竹虫、禾虫等
都是属于高蛋白食物类！
炮制之后，龙眼鸡甚至比蜂蛹还鲜美~
如今这种越来越少见的昆虫，
身价也是一路猛涨！
除了作为食物端上餐桌之外，
龙眼鸡还有药用价值和收藏价值，
如果按照餐厅300元一盘的价格，
看来又是一条发家致富的路啊~
"龙眼鸡"虽然美味，但专家建议不要多吃
此外，不少果农可能用农药来杀死害虫
若不小心捕捉到带有农药的"龙眼鸡"
并且食用的话，那就回会有中毒的风险哦~
话说，这种“神奇”的食材你敢吃吗？
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