吃好早餐很重要
5月25日，我們兒童營養之家團隊帶領著100名寶媽開啟了新一輪的早餐之旅，這是我們第四次招募早餐班，為什麼是早餐 ，而不是午餐和晚餐？因為早餐是一天當中最重要的一餐，想要保證孩子一上午的學習效率，又或是成人一上午的工作狀態，都離開一頓能量充足，營養均衡的早餐，如果孩子的早餐隨便湊合，或是安排的早餐不合理，孩子一上午的能量得不到保證，血糖水平就會降低，大腦缺乏能量，沒辦法正常運轉，孩子就會容易飢餓，頭暈乏力，反應遲鈍，進而就會影響到學習效率了，嚴重的甚至還會造成低血糖，所以說，吃好早餐，是每個家庭的重中之重。
今天是早餐班開課的第一天，給大家帶來的第一節課就是關於《兒童營養早餐的搭配原則》的主題課程，群裡的媽媽們也在第一天曬出了自己的早餐，無論大家的早餐做的怎麼樣，能夠行動起來就非常好，這28天本身也是一個學習的過程，接下來的日子大家就一起在實踐中成長吧。
給大家分享一些早餐班的早餐搭配範例，供大家參考：
兒童營養搭配原則：保證主食+優質蛋白+蔬菜，根據孩子的消化能力和胃口，再搭配些新鮮水果和堅果，主食中可以搭配些粗雜糧，做到粗糧細做，幹稀搭配。
1、主食安排了疙瘩湯，優質蛋白安排了雞蛋和海鮮，蔬菜也很豐富，有莧菜、蒜薹，還搭配了些堅果，如果孩子的胃口不錯，可以再吃些水果就更好了。
2、這份早餐主食安排了雜糧米糊和饅頭，幹稀搭配非常好，優質蛋白安排的雞蛋和牛奶，牛奶還能提供豐富鈣質，蔬菜也安排的不錯，水果的量稍微有些多。
3、這份早餐如果再增加些蔬菜會更好。
4、這份早餐食材很豐富，紫薯、土豆、玉米可以作為主食的來源，優質蛋白有蝦、雞蛋和牛奶，蔬菜也安排了兩種，還搭配了水果和堅果，媽媽辛苦了，需要注意的就是孩子的主食不用像成人那樣吃的那麼粗，都是薯類玉米，粗細搭配會更符合孩子的消化能力。
5、媽媽準備的早餐，寶貝吃的很不錯，肉包子可以作為主食的來源，搭配豆漿一起吃，也更利於消化，鵪鶉蛋也是蛋白質的良好來源，還有一些蔬菜和堅果，如果再安排些水果就更完美了。
6、這份早餐搭配的也是不錯的，全麥饅頭是主食的來源，雞蛋、牛奶提供了蛋白質，蔬菜準備了生菜和南瓜，還有一些堅果，寶貝主食只吃了半個饅頭，能量上偏低了些，可以給寶貝安排些加餐，吃些水果或者小軟餅都是不錯的。
7、這份早餐的食物種類齊全，能量也很充足，蛋白質偏少了些，寶貝吃的不多，蔬菜幾乎沒吃，下次媽媽可以考慮把蔬菜做進餡料裡，比如做些包子，餃子、餡餅，這也是增加孩子蔬菜攝入量的好辦法。另外，培根這類加工肉類要儘量少給孩子吃，脂肪含量和鈉含量太高，口味也比較重
8、營養美味與顏值並存的早餐，再搭配些堅果就更完美了，或者把堅果一起打成米糊也是不錯的選擇。
9、能量滿滿的早餐，蔬菜量再增加些就更棒了。
10、完美的早餐，營養均衡，這樣的早餐吃下去很舒服。
今天是我記錄28天兒童營養早餐班的第一天，大家關於早餐有什麼疑問，可以給我留言，也希望我的分享能給大家帶來參考，也希望大家能在這些早餐搭配範例中，學習到一些搭配早餐的方法，我會繼續給大家分享的。
我是三寶媽（sanbao_ma)，有三個調皮可愛的男寶，我是一名公共營養師，也是一名兒童營養師，工作的主要內容就是解決兒童生長髮育過程中遇到的營養問題，比如兒童消化不良，便秘，兒童肥胖，兒童貧血，不愛吃飯等等，如果你有這方面的困惑，歡迎諮詢我，希望我的分享能對你在寶貝餵養方面有所幫助，祝願寶貝們健康快樂的成長！
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