今寒露，入深秋。長假後的第一個工作日，我們迎來了二十四節氣之中的寒露，這意味著涼爽轉向寒冷。中國古代將寒露分為三候：“一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華。”
寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。寒露時節亦是深秋的開始，天氣越來越冷，南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季，東北和西北地區即將進入冬季。小夥伴們，天冷了，被忘了及時添衣哦！
寒露的由來
寒露是我國農曆二十四節氣中的第17個節氣，也是秋季的第五個節氣，代表秋季正式開始。此時氣溫比白露時更低，氣溫下降，露水更涼。古時候就把露作為天氣轉涼變冷的表徵。仲秋的白露節氣“露凝而白”，至季秋寒露時已是“露氣寒冷，將凝結”為霜了。
寒露的習俗
釣魚
寒露過後是釣魚的好時節,因為，進入“白露”以後，天氣已逐漸涼爽，水溫也下降到魚類喜愛的溫度。此時，飽受了盛夏苦日的魚兒又開始活躍起來，四處遊弋覓食。
尤其在“寒露”，“霜降”節氣的晚秋，魚兒為填肚越冬要貯存食料就顯得更加饞嘴貪吃，易上鉤、易釣獲。
登高
由於重陽節在寒露節氣前後，宜人的氣候又十分適合登山，寒露也就有了登高的習俗。白露時節天氣轉涼，開始出現露水，到了寒露則露水增多，且氣溫更低。
此時我國有些地區會出現霜凍，北方已呈深秋景象，白雲紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。
吃花糕
由於天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應節糕點謂之“重陽花糕”，寓意“步步高昇”。
花糕主要有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標誌，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的乾果;“細花糕”有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞乾果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類。金錢花糕與細花糕基本同樣。但個兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。
飲菊花酒
寒露與重陽節接近，此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區有飲“菊花酒”的習俗，這一習俗與登高一起，漸漸移至重陽節。菊花酒是由菊花加糯米、酒麴釀製而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
吃芝麻
寒露到，天氣由涼爽轉向寒冷。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的四時養生理論。這時人們應養陰防燥、潤肺益胃。於是，民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。在北方，與芝麻有關的食品都成了寒露前後的熱門貨，如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。
芝麻分為白芝麻和黑芝麻。食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為好。白芝麻通常稱為“二芝麻”，而黑芝麻的“黑”字是不能省略的，也不是多餘的。諺語說：“嚼把黑芝麻，活到百歲無白髮。”意思是說黑色芝麻養黑髮。
賞紅葉
寒露時節，很多地方有賞楓葉的習俗，“霜葉紅於二月花”說的也是這個季節。
賞楓葉的這個“賞”字非常重要，不同於坐在窗臺上或者走到街道上看看葉子就算了，必得身臨其境方能品味其妙。
不過，適合寒露觀紅葉的是北方地區，尤其是黃河以北。觀賞紅葉的時期是10月中旬至11月上旬，其中最佳時期是10月15日至30日。
秋收秋種
寒露時秋收秋種進入高潮，農諺有：黃煙花生也該收，起捕成魚採藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來。各地需要預防災害天氣，華北地區的冬小麥需抓緊播種，南方稻區也要注意防禦“寒露風”。
寒露養生
運動有度，早睡早起
秋季適度鍛鍊，可以保證機體順利地從夏熱與秋涼“接軌”，以提高人體對氣候變化的適應性與抗寒能力。但運動時間不宜過早，以免感受寒邪；且任何運動都不宜過度，適時而止。
另外，秋季的起居時間也應做相應的調整，早臥以順應陰精的收藏，早起以順應陽氣的舒達，順應節氣，分時調養，確保健康。
及時添衣，防秋涼
寒露過後，天氣寒冷，老人、兒童和身體體質較弱的人要注意防寒保暖，逐漸增添衣服。俗話悅“春捂秋凍”，秋天適度經受些寒冷有利於提高皮膚和鼻粘膜耐寒力，但是老年人和患有各種慢性疾病者，則要注意防寒保暖，防止“凍”出病來。
換季穿衣服別換得太快，最好厚薄搭配，以保暖為主，“不穿單衣”也是寒露養生的重要一點。寒露時節，在起居上，更要合理安排。研究認為，在氣溫下降和空氣乾燥時，感冒病毒的致病能力增強。當環境氣溫降低後，人體上呼吸道的抗病能力就會下降，因此，為了及時預防感冒，要適時添衣。
調節情緒，防抑鬱
秋天，人的情緒容易不穩定，容易煩躁或悲愁傷感，一些人，特別是老年人心中容易有苦悶與垂暮之感。因此，秋季養生以調達情志、培養樂觀情緒、保持心理平衡為首要。在陽光明媚的天氣裡，外出觀賞風景，喜悅溢於言表，可使憂鬱愁煩頓消，令人心曠神怡，給生活增添無窮樂趣。
適當養胃
秋天氣溫漸漸變涼，胃腸道對於寒冷刺激非常敏感，如果防護不當就會引發胃腸道疾病或使原有的胃病更加嚴重。
因此，寒露以後的養生特別要注意養護好自己的胃部。首先要注意保暖，入秋以後要特別注意胃部保暖，適時增添衣服，夜間睡覺要注意蓋好棉被。另外消化道潰瘍的發生、發展與情緒也有一定的關係，因此要注意情緒的健康，保持精神愉快和情緒穩定。
足部保暖
常言道：“寒露腳不露。”寒露過後，氣溫逐漸降低，因此不要經常赤膊露身以防涼氣侵入體內，夏季的涼鞋基本可以收起來，以防“寒從足生”。
研究發現，腳與上呼吸道黏膜之間有著密切的神經聯繫，一旦腳部受涼，就會引起上呼吸道黏膜毛細血管收縮，纖毛運動減弱，導致人體抵抗力下降。因此，足部保暖格外重要。可每天晚上用熱水泡腳，這樣可以使足部的血管擴張、血流加快，改善腳足部皮膚和組織營養，減少下肢痠痛發生，緩解疲勞。
寒露飲食
朝鹽晚蜜
寒露是熱與冷交替的秋季的開始，會出現鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等一系列惱人的症狀，這些現象 就是典型的“秋燥”。養生專家提出，對付秋燥的最佳飲食良方就是：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。
發現皮膚越來越乾燥，不少人以為，只要多喝水，就可以補充水分啦。真相卻是，光喝白開水，水分反而易流失。白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘。
現代醫學證明，蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經常服用蜂蜜，還可以起到潤肺、養肺的作用。因此，當秋天來臨之際，最好“晨飲淡鹽水、晚喝蜂蜜水”，以保身體健康。
養陰防燥
從“寒露”開始，雨水漸少，天氣乾燥，晝熱夜涼。從中醫角度說，這節氣最大的特點就是“燥”，而燥邪最容易傷肺傷胃。這段時間，人的汗液蒸發較快，則常出現皮膚乾燥，皺紋增多，口乾咽燥，乾咳少痰，甚至會毛髮脫落和大便秘結等。自古秋為金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應。“金秋之時，燥氣當令”，養生的重點是養陰防燥、潤肺益胃。
在飲食上少吃辛辣刺激、香燥、燻烤等食品，宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿蔔、番茄、蓮藕、石斛、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食物。
水果有梨、提子、荸薺、香蕉等；蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、蓮藕、銀耳等，以及豆類、菌類、海帶、紫菜等。
早餐應吃溫食，最好喝熱藥粥，如粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用，像石斛粥、甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食物。
寒露時節，針對氣候變化，調整自己的生活作息、飲食結構，還要注意氣候變化，及時增減衣物，避免受涼；保持一個樂觀的心態，健康快樂的度過秋冬季節！
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