潍坊青年
青春建功新时代
酷玩实验室作品
大家好，我是蛋蛋姐
前两天zero哥来酷玩串门
我和乌鸦为了表达欢迎之情
于是决定请zero哥
。
吃！外！卖！
AA制的那种
zero哥当时都开心蒙了
不过接下来的场面
就更刺激了
当外卖送到后
场面是这样的：
zero哥端着黄焖鸡扒拉
乌鸦吃着沙县小吃的飘香拌面
而我，则吸溜着麻辣烫
小小的办公桌上
凑齐了三大国民小吃
我们几个却无法淡定地吃饭了
而且还差点打起来
因为我们都觉得
自己的才是国民小吃No.1
乌鸦：
沙县小吃早已攻占国际
论国民小吃NO.1
非我沙县莫属
zero哥：
一只鸡一个菜
小吃一绝
我：
不是针对谁
除了我的麻辣烫
在座各位的都是渣渣
这时对面工位突然发出了一声怒号：
你们考虑过兰州拉面的心情吗
啊？？？？？？
说实话，没有
但作为一个讲道理的科技美少女
我肯定不会凭感觉下定论
所以为了打脸他们
为了证明麻辣烫最牛逼
为了探讨谁才是如今中国
真正深入民心的小吃NO.1
我学着Zero哥以前
程序猿爬数据的方法
从以下三个方面进行了研究：
首先，我研究了店铺数量
麻辣烫也没多牛逼
就是沙县小吃和黄焖鸡
总和的两倍！
其次，我研究了网络关注度
麻辣烫也就一般
就是那条指数曲线
比沙县小吃和黄焖鸡高了老多
最后，我研究了
实际订单数麻辣烫也就那样
就是订单热力图红红火火
衬托的沙县小吃可怜兮兮
三个回合下来
我竟然觉得有点残忍
因为我最爱的麻辣烫啊
已经把沙县小吃和黄焖鸡
虐成了战五渣
不信啊
且听我跟你一一分解
Round one
首先，从“外表”下手
我们先对比一下
三家店的经营规模
经过地图搜索
蛋蛋姐我统计了截至到今天
全中国有具体定位的沙县小吃数量：
37452家
相当于肯德基的7倍
麦当劳的12倍
可以说是十分惊人了
全国各地沙县小吃分布数量图
从图上可以看到
最爱吃沙县的
是浙江、福建、和江苏
但比较有意思的是
浙江的沙县小吃
整整比福建多了2000家
可福建
才是沙县的“老家”啊
不得不说
浙江真不愧为做生意
开厂子的黄金宝地
接下来
蛋蛋姐我又用相同的方式
统计好了2018年
全国黄焖鸡的店数
是多少呢：
56953家！
比沙县小吃
差不多多了两万家
全国各地黄焖鸡分布数量图
仅仅在它的发源地山东
就有7000多家
不过，看来江苏、浙江和河南
的朋友们也都喜欢吃黄焖鸡
因为店铺都在3000家以上
说实话
得到这个数据的时候
蛋蛋姐我也是懵逼的
毕竟沙县小吃已经做了二十多年
而黄焖鸡进入大众的视线
也就在2013年左右
在扒了几份文章数据后
蛋蛋姐我发现
黄焖鸡在全国各地的门店数
及扩张城市数
确实在几年内实现了暴涨
简直就是异军突起的典范
并且在2016年
黄焖鸡终于突破了3万家店
单论规模
沙县小吃早已不是敌手
我去，靠“做鸡”就能
打败种类多样的沙县小吃
有点厉害啊
接下来，就是统计麻辣烫数据
虽然整个过程慌得一比
但果然
麻辣烫从来不会让我失望
它的数据是多少呢
。
足足183297家！
哪怕黄焖鸡和沙县加起来
再乘以2
都不够这个数！
为了烘托此刻喜悦的气氛
蛋蛋姐我还特意把地图颜色
换成了红色
（哈哈哈哈红红火火恍恍惚惚）
全国各地麻辣烫分布数量图
从上图可以看出
江苏、山东、河南、广东
才是吃麻辣烫的大佬
而它的发源地四川呢
连前5都排不进去
这个只是开的店铺数
万一麻辣烫门庭冷落
大家根本就不care呢
所以蛋蛋姐我还不能说
这一局我和麻辣烫
是彻底地赢了
Round Two
那么，我们再看一下他们的“灵魂”
即全国搜索热度
（一般可以反映大家的关注度）
因为该数据
最早只能定位到2011年
所以我们只能看到
从2011年开始的走势
果然！
麻辣烫绝不会给我丢人
从2013年开始
麻辣烫的关注度
就远远高于其他两位
赢得毫无压力！
而反观其他两位呢
从2015年开始
黄焖鸡与沙县就难分高下
直到今年
黄焖鸡才展现出一些优势
可上面我们已经分析了
从2016年开始
黄焖鸡的店铺数就已经打败沙县
成为街头霸王了啊
这是咋回事儿呢？
这很可能是因为
沙县小吃的媒体宣传
远远好于黄焖鸡
所以在网上
也得到了更多的曝光量
为了证明这个想法
蛋蛋姐我在谷歌上
蛋蛋姐我觉得
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