買回來的豬肉都喜歡怎麼做呢?炒?燜?燉?應該是最常見的做法了吧，雖說好吃，也是做法很常見了，有什麼新奇的吃法嗎?當然有了，換個吃法又香又脆，好吃到停不下來。
小酥肉：準備豬腿肉、雞蛋、紅薯澱粉、白胡椒粉、黃酒、白糖、鹽、油，把豬肉切成薄片，加入黃酒、白胡椒粉、白糖、鹽抓勻並醃製十幾分鍾。
再打入兩個雞蛋拌勻，加入適量的紅薯粉，攪拌成稀糊狀，用筷子假期一篇肉，液體不會滴落就行。
鍋內熱油，將肉片一片片下到油鍋中，中小火炸，炸至金黃色即可，撈出瀝乾油也可以用吸油紙吸油，都行，只要吃起來不油膩都可以。務必使用紅薯澱粉，這樣炸出來的小酥肉是酥脆的哦。
小酥肉可以直接當零食吃，也可以做成湯都可以，吃法很多，關鍵是味道好，對吧。但是畢竟是油炸食品，還是少吃為宜，解解饞可以，但是不能每天每頓都吃，或是一頓吃很多，畢竟你的腸胃可是受不了的，可以吃些山楂、奘 靈水蘇糖來幫助消化，別為了吃讓自己的胃來買單。
分享到:
閱讀更多 奘靈 的文章
