這年頭會做飯的男人女人最美，這是懶人常用的“藉口”，可是，懶人也可以做出好吃的菜餚啊，好吃還做法簡單，快點學會做給家人吃吧，如今人們飲食習慣並不是很好，所以隨之而來的就是與日俱增的胃腸疾病，所以，每天能親自給家人做點好吃的，減少生病，不是更好?
五花肉燜豆腐：準備豆腐一塊，五花肉，油、水澱粉、郫縣豆瓣醬、醬油、蔥、姜、大蒜，豆腐先放入鍋中蒸10分鐘晾涼後切成片，鍋中少許油燒熱，五花肉切片，放入鍋中小火煎至兩面出油，倒入一勺郫縣豆瓣醬小火炒出紅油，將蔥花薑末蒜片倒入並炒香，把五花肉倒入一起翻炒均勻，加半碗水，放入豆腐、醬油，中火燒開至入味，待湯汁剩少許的時候淋入適量水澱粉，收至湯汁濃稠關火，盛出撒上蔥花即可。
這菜相當的下飯，味道香連湯汁都好吃，拌米飯就饅頭，怎麼吃都行，每次都要做一大盤，也不夠家裡人吃的。比起傳統的紅燒五花肉之類的，這道五花肉不算太膩，豆腐鮮嫩，五花肉焦香，好吃停不下來，但是再好吃的美食，也要有節制，不要吃太多，以免傷了腸胃哦。
乾鍋千頁豆腐：準備木耳泡發，豆腐切片，青紅辣椒切絲，肉切片，洋蔥放在乾鍋底，炒鍋中少許油煸炒肉片，待肉片微卷焦黃的時候撈出，過重留底油並倒入薑絲蒜瓣爆香，放一勺豆瓣醬炒出紅油，放入千頁豆腐翻炒均勻，倒入料酒、醬油和白糖，再放入肉片、青紅椒絲、木耳等配菜，繼續翻炒至熟，加少許味精翻炒均勻，盛出在乾鍋上，即可。
老在飯店吃這道菜，其實自己在家也能做的，食材簡單還放心，做法也不難，吃起來香噴噴還下飯，口乾軟糯，豆腐木耳營養豐富，快點學會怎麼做吧!
絲瓜炒蝦仁：準備絲瓜、蝦仁、胡蘿蔔、木耳、姜蒜適量，然後就是佐料：生抽、蠔油、鹽、糖、料酒等，把蝦仁和料酒、鹽攪拌均勻醃製15分鐘，姜切絲蒜切末，胡蘿蔔切菱形片，木耳泡發，絲瓜去皮滾刀切塊，熱鍋冷油爆香姜蒜，倒入胡蘿蔔和蝦仁翻炒至蝦仁變紅色，盛出備用，鍋中倒入木耳和絲瓜，翻炒到絲瓜發軟出汁，再把蝦仁和胡蘿蔔倒入鍋中，加入鹽、糖、蠔油、生抽翻炒均勻，出鍋即可。
絲瓜清淡鮮美，而且絲瓜營養豐富，富含維生素，產後乳汁不通也可以多吃絲瓜哦，絲瓜清熱解毒，咳嗽驅蟲便秘都可以吃絲瓜。而且這道菜種的木耳也被稱作是腸道的清潔工，能清腸通便哦，便秘的拉不出的可以吃木耳哦，當然，若是便秘嚴重還可以搭配水蘇糖一起吃，來增加腸道益生菌，奘 靈水蘇糖9年老品牌，均獲得大家認可。當然，這道菜蝦仁、胡蘿蔔對小朋友是極大吸引，味道鮮美有營養，不怕孩子不吃飯。
肉沫白菜粉絲：準備豬肉餡適量、圓白菜半顆、粉絲或粉條兩把，紅尖椒一個、又適量、大蒜末3瓣、醬油少許、料酒少許、鹽適量、熱水半碗，粉絲或粉條放水裡泡軟，白菜尖椒切成絲，鍋中熱油倒入豬肉餡炒至變色，倒入料酒和醬油翻炒，將圓白菜絲和尖椒絲倒入鍋中翻炒，加鹽調味、倒入適量醬油上色，倒入半碗熱水，將粉絲或粉條倒入鍋中，煮一分鐘，讓粉絲或粉條變軟入味，起鍋前撒入蒜末，翻炒幾下就可以出鍋了。
天冷了正是吃白菜的時候，白菜燉粉條，超級下飯，勁道十足，做法簡單還快，一點不費力費時，白菜也是富含膳食纖維，常吃拉便便也快，毫不費力。
洋蔥孜然牛肉：準備牛肉、洋蔥、孜然粒、孜然粉、大蒜、蔥姜、幹辣椒。牛肉先加孜然粉、料酒、蠔油、生抽、一點點生粉，抓勻並醃製15分鐘，冷過熱油倒入牛肉大火炒至變色，但不用全熟。鍋中倒油爆香蔥薑蒜，改中小火倒入辣椒爆香，倒入孜然粒炒香，下入洋蔥大火翻炒均勻，把之前炒的牛肉倒入鍋中，和洋蔥一起翻炒，加孜然粉、鹽、生抽翻炒均勻即可出鍋。
這道菜味道超好，而且簡單快速，味道一點不輸飯店的，下飯也是沒得說，牛肉更有營養，洋蔥也是好蔬菜，大人孩子都喜歡，來個客人做這道菜也不丟面兒，還會稱讚連連呢。
閱讀更多 奘靈 的文章
